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[美食介紹] 你不知道的豆腐的秘密


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很多人喜歡吃豆腐,不僅因為它看上去白嫩可口,5.39.217.771 U7 P% q) c: l3 _  U
還因為它易於消化,營養易於吸收。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z4 M: |, W/ G2 J
豆腐的消化吸收率達95%以上,
" k7 I  G/ b$ S" n% Utvb now,tvbnow,bttvb兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量,' q3 P2 |$ i3 t: D
豆腐看似簡單,但你知道要怎麼吃,最有營養的嗎?
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搭配肉
& m' f$ V! F' e/ _# C0 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為豆腐有“植物肉”的說法,因此豆腐中的蛋白質肯定是優質的。但豆腐中的蛋白質和氨基酸的含量和比例不合理,導致老人不容易吸收。因此,將豆
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腐和肉一起做菜,能很好的促進豆腐中的蛋白質吸收。
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搭配海帶、紫菜
3 {* O+ x; O! R1 d0 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐除了能補充蛋白質還有預防動脈硬化,
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這是因為豆腐裡有一種叫皂苷的物質,tvb now,tvbnow,bttvb2 {- C# d/ m0 `
但這種物質會引起碘元排泄異常的情況,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q+ Y9 a/ t% Z$ W, e; t0 y
因此搭配一些含碘元素的海產品就能彌補碘元素缺乏的問題。
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搭配蛋黃
2 `  a7 }$ a$ n' U( K. }: N5.39.217.77豆腐裡的含鈣量很豐富,但鈣質不容易被吸收,
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一定要與維生素D一起服用才能促進吸收。tvb now,tvbnow,bttvb: o2 y4 \3 G3 v$ y" E
因此搭配一些維生素D含量豐富的食物能起到輔助,公仔箱論壇/ ^! N& ~$ w% p3 r* A2 [- a
蛋黃中的維生素D就很豐富。
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