[中式食譜] 蒸三色蛋

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9 ~$ \( H( k4 D# E& [/ ytvb now,tvbnow,bttvb材料:     
4 C6 E% o: q2 i4 k. v' P- `, e雞蛋4個(約200毫升、打勻)、鹹蛋2個(蒸熟去殼、切粒)、皮蛋(去殼、切粒)、水500毫升、蔥(切花)1棵公仔箱論壇( s3 F% Y) U  R. v: Y2 _# K
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6 G, w7 M3 _. e調味:     tvb now,tvbnow,bttvb& y$ V4 f' z# N6 Z* ~$ F
生抽1湯匙、熟油2湯匙
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9 N8 S# c- q2 ]6 e2 Y做法:     
/ j) R6 ]! b/ _- C/ y" `) ]5.39.217.771.蛋液加水拌勻，再加入鹹蛋、皮蛋粒拌勻。
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2.蒸蛋器皿放架上與水一同加熱，水滾後將所有材料倒入器皿，猛火蒸2分鐘，熄火焗20分鐘。
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3.下生抽、熟油及撒上蔥花即成。