[中式食譜] 蒸三色蛋

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材料:     6 G9 m% M# x" i: k8 ~
雞蛋4個(約200毫升、打勻)、鹹蛋2個(蒸熟去殼、切粒)、皮蛋(去殼、切粒)、水500毫升、蔥(切花)1棵
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9 F' F2 }  d0 v* S& h1 J- e# `6 w# S公仔箱論壇5.39.217.77$ l* o5 s4 R1 B) H" \) ~
調味:     . y. D9 q) Y2 A" \  Y6 ]) E
生抽1湯匙、熟油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 L0 J: H7 F1 s7 C  h
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7 D. `: g; X! w3 o5 ?/ q做法:     tvb now,tvbnow,bttvb6 B3 Z0 m# e7 D& u
1.蛋液加水拌勻，再加入鹹蛋、皮蛋粒拌勻。
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, s" G' G6 o3 @! q1 d公仔箱論壇2.蒸蛋器皿放架上與水一同加熱，水滾後將所有材料倒入器皿，猛火蒸2分鐘，熄火焗20分鐘。% c0 _' s- P5 i: v4 ?

6 ^$ F' N% |0 V# h2 jtvb now,tvbnow,bttvb3.下生抽、熟油及撒上蔥花即成。