" f, O, F) U, w6 otvb now,tvbnow,bttvb材料：
) B- }' e& D) _2 j$ n8 ptvb now,tvbnow,bttvb新鮮大花竹蝦 4隻、檸檬皮1個份(切碎)、紅辣椒1 隻(切碎)、歐芹2株(一株取葉切碎)、蒜頭3瓣(切末)、現磨胡椒、鹽及初榨橄欖油適量、不甜白酒 (dry white wine, 如Chardonnay)150毫升# Z0 x* A$ w }" K. u0 V a7 d3 `
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裝飾：
; w) m$ m2 o2 D. e7 M4 Q- s8 o% i檸檬皮絲、辣椒末、歐芹末適量，檸檬一角5.39.217.773 e! K4 I9 p6 w; D% p& n/ c; f- i" T/ @
5.39.217.779 ?3 j. L% k. K
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做法：
/ I7 _+ w( n" F* O3 O% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.焗爐預熱至200℃。5 O& Y9 D6 ^; G, Q) X) Q" t
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2.花竹蝦洗淨、抹乾，以刀縱剖背部，挑去泥腸，再以不銹鋼串標(skewer)縱穿腹部。
/ x) a/ g2 }' X. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; v0 }6 d! f8 otvb now,tvbnow,bttvb3.拌合檸檬皮碎、辣椒碎、歐芹葉碎、蒜末、胡椒、鹽、及橄欖油1大匙，釀入花竹蝦背部。
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! e5 ], }- j4 h: F9 x5.39.217.774.準備一長形深烤盤，抹上少許橄欖油，放入歐芹1株，排上釀好的花竹蝦，澆上白酒，以鋁箔封密，置烤箱中烤焗15分鐘。
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" m. P. c2 e! D0 u7 J4 f' I9 ?5.39.217.775.烤好後移去鋁箔，以烤盤內的醬汁澆面，撒上檸檬皮絲、辣椒末及歐芹末，吃時可灑上檸檬汁。
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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