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材料：
3 x+ h! B; A7 e" |! z新鮮大花竹蝦 4隻、檸檬皮1個份(切碎)、紅辣椒1 隻(切碎)、歐芹2株(一株取葉切碎)、蒜頭3瓣(切末)、現磨胡椒、鹽及初榨橄欖油適量、不甜白酒 (dry white wine, 如Chardonnay)150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T# ~* N: O" h- K: r
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. k; V# u) ^+ K n# c裝飾：公仔箱論壇+ x1 \" }$ b- K
檸檬皮絲、辣椒末、歐芹末適量，檸檬一角6 ]8 {, B! A; r# f
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做法：
/ ?8 E' _: ^, r0 u! W: q5.39.217.771.焗爐預熱至200℃。
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$ {+ p$ I' i# W- c x% P5.39.217.772.花竹蝦洗淨、抹乾，以刀縱剖背部，挑去泥腸，再以不銹鋼串標(skewer)縱穿腹部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I' k9 H2 z; o
, U% X5 Y/ P' V6 T" T7 {4 ]* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.拌合檸檬皮碎、辣椒碎、歐芹葉碎、蒜末、胡椒、鹽、及橄欖油1大匙，釀入花竹蝦背部。 X, ~: c+ N8 N( ^# x; m6 y
% S$ x E" O$ y, P; @* n p% j* u4 i; f4.準備一長形深烤盤，抹上少許橄欖油，放入歐芹1株，排上釀好的花竹蝦，澆上白酒，以鋁箔封密，置烤箱中烤焗15分鐘。
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5.烤好後移去鋁箔，以烤盤內的醬汁澆面，撒上檸檬皮絲、辣椒末及歐芹末，吃時可灑上檸檬汁。
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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