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材料：
3 f0 ^8 u$ W, J# ]% S2 v新鮮大花竹蝦 4隻、檸檬皮1個份(切碎)、紅辣椒1 隻(切碎)、歐芹2株(一株取葉切碎)、蒜頭3瓣(切末)、現磨胡椒、鹽及初榨橄欖油適量、不甜白酒 (dry white wine, 如Chardonnay)150毫升; B4 W% k0 @7 ?& H
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. n7 P" a. C! H( _7 o裝飾：公仔箱論壇2 q" Q2 |+ l% J" I4 Z
檸檬皮絲、辣椒末、歐芹末適量，檸檬一角
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0 c2 y9 m9 r' d, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
& J/ L* q- {& F1 d RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.焗爐預熱至200℃。
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2 C/ w$ X$ q8 K9 A5 A+ Gtvb now,tvbnow,bttvb2.花竹蝦洗淨、抹乾，以刀縱剖背部，挑去泥腸，再以不銹鋼串標(skewer)縱穿腹部。
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3.拌合檸檬皮碎、辣椒碎、歐芹葉碎、蒜末、胡椒、鹽、及橄欖油1大匙，釀入花竹蝦背部。 P9 A( G% e6 \* D* @* e3 c. \9 ~
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4.準備一長形深烤盤，抹上少許橄欖油，放入歐芹1株，排上釀好的花竹蝦，澆上白酒，以鋁箔封密，置烤箱中烤焗15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G3 I- K" c6 l: l& c) I0 n
, X2 J+ }1 P z1 w* y5.烤好後移去鋁箔，以烤盤內的醬汁澆面，撒上檸檬皮絲、辣椒末及歐芹末，吃時可灑上檸檬汁。: R, T. ^/ f. f7 |& K( k3 p& X
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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