, f5 g+ C: r* Z6 ttvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇, o6 n+ l2 A2 W' O2 h: [
雞蛋3隻、皮蛋1隻、鹹蛋1個、芫荽少許
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) e" d. B, r0 ?( B6 y* N9 h調味：公仔箱論壇3 J% N" R& v/ t: ]4 y3 A8 u
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、油2茶匙" S3 T; O/ G( M: r& z6 ?
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做法:# o2 {) S5 M# {7 x1 c7 m2 {
1. 用鹽水略浸芫荽，沖洗乾淨後切去根部。) u9 V! f/ P' Z& \7 ]0 y
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2. 皮蛋洗淨去殼，切粒備用；鹹蛋洗淨，隔水蒸熟，去殼，取鹹蛋黃，壓碎。tvb now,tvbnow,bttvb2 \* v' y$ E5 b# W; F5 P* d) |
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3. 雞蛋去殼，拂勻，下調味料，拌入鹹蛋黃碎及皮蛋粒。
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1 B1 w! `$ T1 L5.39.217.774. 燒熱鑊，下1湯匙生油搪勻鑊，注入蛋漿，中火炒至剛凝固，下芫荽，即成。5.39.217.775 g/ p1 J3 F P. V; |4 z- _
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8 Y+ C, _: g @8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽要徹底洗淨才可食用。如愛吃鹹蛋白，可切粒加入同炒，亦可免去調味中的鹽。炒蛋要快手，以保持雞蛋嫩滑口感。4 t. u9 p9 C- i! S8 _
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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