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材料：
5 u* H/ }( W, B6 `. ~6 [雞蛋3隻、皮蛋1隻、鹹蛋1個、芫荽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j- Z0 D0 Z; u: [% C
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2 d0 B' ?. J1 d7 c& g5 R. t2 c) dtvb now,tvbnow,bttvb調味：/ P2 I, H8 Q& E5 A' j* N3 q0 _
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g- c4 ?8 s0 V0 g7 o6 p
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: j6 O3 t3 W. V! X$ c1 A5.39.217.77做法:
8 L9 O; t/ b% Itvb now,tvbnow,bttvb1. 用鹽水略浸芫荽，沖洗乾淨後切去根部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b7 ?( ~- h% y0 z: u" D8 Y$ M
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2. 皮蛋洗淨去殼，切粒備用；鹹蛋洗淨，隔水蒸熟，去殼，取鹹蛋黃，壓碎。tvb now,tvbnow,bttvb6 H$ y! P# b0 f9 S$ Y
5 l5 K4 G# p% A7 x8 I3. 雞蛋去殼，拂勻，下調味料，拌入鹹蛋黃碎及皮蛋粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m' J; j% B- u2 f4 f) R+ c
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4. 燒熱鑊，下1湯匙生油搪勻鑊，注入蛋漿，中火炒至剛凝固，下芫荽，即成。tvb now,tvbnow,bttvb& O4 o% F* k( U) l
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芫荽要徹底洗淨才可食用。如愛吃鹹蛋白，可切粒加入同炒，亦可免去調味中的鹽。炒蛋要快手，以保持雞蛋嫩滑口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z/ @/ l; e `# e8 O8 J
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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