[中式食譜] 三皇蛋

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材料：
3 f: [( J0 Y; U6 g# I) G5.39.217.77雞蛋3隻、皮蛋1隻、鹹蛋1個、芫荽少許
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C. N, K2 B2 Y7 \2 ~
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、油2茶匙# Q( Y( _) D8 \9 |  Y! ]: M' Y* E
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! P1 h% i4 U- N  b5.39.217.77做法:
/ p3 b6 p8 `9 J2 B1. 用鹽水略浸芫荽，沖洗乾淨後切去根部。5.39.217.779 q9 ]: d( a3 ?3 e9 ^( Y; r
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2. 皮蛋洗淨去殼，切粒備用；鹹蛋洗淨，隔水蒸熟，去殼，取鹹蛋黃，壓碎。
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3. 雞蛋去殼，拂勻，下調味料，拌入鹹蛋黃碎及皮蛋粒。
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$ k- h  X! o. B/ b1 Z公仔箱論壇4. 燒熱鑊，下1湯匙生油搪勻鑊，注入蛋漿，中火炒至剛凝固，下芫荽，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J4 S, b% t# H: I4 c" R7 D

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1 c7 n# Z+ F) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽要徹底洗淨才可食用。如愛吃鹹蛋白，可切粒加入同炒，亦可免去調味中的鹽。炒蛋要快手，以保持雞蛋嫩滑口感。tvb now,tvbnow,bttvb# z6 J" ~$ Z: R& ?
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