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[中式食譜] 三皇蛋


; Z2 s* s  k# \( j0 Gtvb now,tvbnow,bttvb材料:
2 W/ V& b0 o$ ~( I: T. \雞蛋3隻、皮蛋1隻、鹹蛋1個、芫荽少許
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9 {6 V) F" i* {4 W- ?' r- {調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k3 [1 \+ T% Q: X! `
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、油2茶匙' F& P$ l, l) _

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- W# Y) l% f3 ~5 H: z3 E- C做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C' C% E( D, ?" _* M
1. 用鹽水略浸芫荽,沖洗乾淨後切去根部。5 f# z/ w# _) W
                           
. g: [! A2 s& B% i, Y$ T5.39.217.772. 皮蛋洗淨去殼,切粒備用;鹹蛋洗淨,隔水蒸熟,去殼,取鹹蛋黃,壓碎。公仔箱論壇; v, p' |0 x) N# i! G2 h# P
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3. 雞蛋去殼,拂勻,下調味料,拌入鹹蛋黃碎及皮蛋粒。7 y' c& u8 _( F- v9 A  _$ F* S

  Y" ~* @4 d6 h8 U8 `9 ]4. 燒熱鑊,下1湯匙生油搪勻鑊,注入蛋漿,中火炒至剛凝固,下芫荽,即成。tvb now,tvbnow,bttvb; M4 {8 _. ?, W5 L
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3 |2 q( R) O/ ~: M1 Ttvb now,tvbnow,bttvb芫荽要徹底洗淨才可食用。如愛吃鹹蛋白,可切粒加入同炒,亦可免去調味中的鹽。炒蛋要快手,以保持雞蛋嫩滑口感。
2 l1 w3 n/ ^8 b/ w# x: X0 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T% C% v, p! G& u" s  J
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