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材料：
8 |: a" c6 ?# r) R$ e6 }; j! e# Jtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋3隻、皮蛋1隻、鹹蛋1個、芫荽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n% q- P; w5 T! W
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' @/ A0 w( R$ _7 f7 g8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：tvb now,tvbnow,bttvb' M; T% f6 u: B$ U
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、油2茶匙
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做法:
3 E7 {. R5 z6 z" _# Itvb now,tvbnow,bttvb1. 用鹽水略浸芫荽，沖洗乾淨後切去根部。6 K6 X6 A: i% t/ u
, l3 S) o8 v- l* |( |+ Z4 T; S" O2. 皮蛋洗淨去殼，切粒備用；鹹蛋洗淨，隔水蒸熟，去殼，取鹹蛋黃，壓碎。5.39.217.773 I+ O) t8 M2 q% g* N
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3. 雞蛋去殼，拂勻，下調味料，拌入鹹蛋黃碎及皮蛋粒。
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9 w3 p9 d6 O% Z8 _$ G公仔箱論壇4. 燒熱鑊，下1湯匙生油搪勻鑊，注入蛋漿，中火炒至剛凝固，下芫荽，即成。
. M2 @1 [1 o! Z& m! e4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. [9 X4 Y/ Q+ c! E
! L8 z& i! R5 ^$ o8 O7 f [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽要徹底洗淨才可食用。如愛吃鹹蛋白，可切粒加入同炒，亦可免去調味中的鹽。炒蛋要快手，以保持雞蛋嫩滑口感。
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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