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材料：
l. R# \# M; D; P! }" t+ \' Y雞蛋3隻、皮蛋1隻、鹹蛋1個、芫荽少許
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. A, v3 w0 G0 y$ n1 ~0 [; z$ {7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ f; f, C) O3 i/ t# ]4 l調味：
% r! i% q; m+ U& z* k" Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, P# t. N, Z+ a. e7 u
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. j% I5 c. I/ g! \- u7 l9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.778 Z9 L/ [9 k; R
1. 用鹽水略浸芫荽，沖洗乾淨後切去根部。! U7 `! _* R2 L
/ a% C7 k+ c: L1 O. P8 Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 皮蛋洗淨去殼，切粒備用；鹹蛋洗淨，隔水蒸熟，去殼，取鹹蛋黃，壓碎。
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3. 雞蛋去殼，拂勻，下調味料，拌入鹹蛋黃碎及皮蛋粒。tvb now,tvbnow,bttvb! L0 t5 |( S4 Z/ m
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4. 燒熱鑊，下1湯匙生油搪勻鑊，注入蛋漿，中火炒至剛凝固，下芫荽，即成。
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( o* g; m# |# N9 E2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 o% h. y/ R8 E* b5 y4 r: qtvb now,tvbnow,bttvb芫荽要徹底洗淨才可食用。如愛吃鹹蛋白，可切粒加入同炒，亦可免去調味中的鹽。炒蛋要快手，以保持雞蛋嫩滑口感。
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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