p1 F% u1 h$ |' ~, U& y0 n- t, Q公仔箱論壇材料：(4人分量)tvb now,tvbnow,bttvb6 t+ @' O6 ]( I. y. o$ H2 i U
土豆(馬鈴薯)2個(約400克)、雞蛋6隻、洋蔥1個、罐頭吞拿魚(礦泉水浸)180克、青、紅尖椒各1隻、鹽?茶匙、油4湯匙公仔箱論壇5 O- l/ S( `# J1 |
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6 ]4 }- ?6 G! @/ Q蛋調味料：
% s( w( s) }; U& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉1/4茶匙、鹽?茶匙5.39.217.77; z0 V- D( G L% _5 O
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# f3 M# h6 } k. ~( X& c* i9 l1 N2 N5.39.217.77做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y* j! b/ x! I. @$ J4 D
1.土豆去皮洗凈後切絲，用鹽水洗去多餘的澱粉，瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G3 x( l7 M' ]& A+ g7 s$ H ~
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2.將洋蔥和青、紅尖椒洗凈，洋蔥切碎；青、紅椒切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u# D# r( @& T2 C* O* s
; F/ }7 c8 P) c- m6 n: Ktvb now,tvbnow,bttvb3.罐頭吞拿魚隔去水分、用叉打散，雞蛋加入調味料打勻。
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" U) R7 T) r' `5 X0 { ^; Htvb now,tvbnow,bttvb4.平底鑊燒熱1湯匙油，放洋蔥爆炒片刻，加土豆絲，灑鹽用中火煎至微黃，再加椒絲炒勻後與吞拿魚鬆同加入蛋液內拌勻。
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2 C2 W, Z- {, {1 n7 O' v: q) R公仔箱論壇5.再燒熱3湯匙油，倒入雞蛋液混合物，煎至蛋餅底面呈金黃色，將兩邊摺起上碟即成。
8 o- O" _8 n; z' V8 f8 k S! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w* D9 H" H; f$ ?/ H
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土豆含豐富澱粉質，亦含蛋白質、磷、鈣、鐵、鉀等礦物質、維生素A、B1、B2、B6及食用纖維素。將土豆絲浸鹽水，可防止顏色發生褐變，亦洗去部分澱粉，以避免炒的時候土豆絲因澱粉糊化而黏在一起。發了芽的土豆芽眼部分也會積累有毒物質，若有這些狀況就不要吃。5 Z3 g1 Q; h' j9 }
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發表於 2015-8-16 06:35 AM
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