tvb now,tvbnow,bttvb2 s2 B) y6 v- V' ?! D
材料：(4人分量)1 ]9 f1 Y/ f# p5 q8 C8 Y
土豆(馬鈴薯)2個(約400克)、雞蛋6隻、洋蔥1個、罐頭吞拿魚(礦泉水浸)180克、青、紅尖椒各1隻、鹽?茶匙、油4湯匙. ~$ o7 e4 ~ }5 ^- F, Z5 h8 S3 N
7 q) {1 C: d- p" c. A6 x5 w& M8 Btvb now,tvbnow,bttvb
! O. M2 S6 V$ s" J( Y( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋調味料：
" s1 U) n. D1 C" M+ `公仔箱論壇黑胡椒粉1/4茶匙、鹽?茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. x" D6 C) V7 Y4 t
5 x% V$ S2 ~( k- t5 o3 y& k: r1 d! J2 _
做法: 5.39.217.77: z h& l3 w& n
1.土豆去皮洗凈後切絲，用鹽水洗去多餘的澱粉，瀝乾水份。
6 i$ V5 f* |, s5 T9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D1 Q/ J3 _6 k8 z% u' |) k& q' e( J
2.將洋蔥和青、紅尖椒洗凈，洋蔥切碎；青、紅椒切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U$ Y% S' E: {; U
0 y4 j8 ?* P, q8 v1 V- I* e3.罐頭吞拿魚隔去水分、用叉打散，雞蛋加入調味料打勻。
6 C% V/ L( V. @) l! z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z" M8 }# [4 Y+ b- @9 L( \& j- m
4.平底鑊燒熱1湯匙油，放洋蔥爆炒片刻，加土豆絲，灑鹽用中火煎至微黃，再加椒絲炒勻後與吞拿魚鬆同加入蛋液內拌勻。
/ r. D( b, {. s- k4 ]4 @5.39.217.773 O$ y/ c8 m8 g- v! i; |9 j
5.再燒熱3湯匙油，倒入雞蛋液混合物，煎至蛋餅底面呈金黃色，將兩邊摺起上碟即成。3 b F- V$ [9 U
3 p+ P8 U i0 R% a8 ]: Q, l! k
2 P5 P! d& {' Y2 m公仔箱論壇土豆含豐富澱粉質，亦含蛋白質、磷、鈣、鐵、鉀等礦物質、維生素A、B1、B2、B6及食用纖維素。將土豆絲浸鹽水，可防止顏色發生褐變，亦洗去部分澱粉，以避免炒的時候土豆絲因澱粉糊化而黏在一起。發了芽的土豆芽眼部分也會積累有毒物質，若有這些狀況就不要吃。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y0 s; J4 `4 q5 P: G- w& w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z2 r' ~2 o. z& `
|
發表於 2015-8-16 06:35 AM
| 