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材料: 公仔箱論壇" l' ^% J6 W5 m/ ?5 Z3 p, n
免治豬肉120克、粉絲100克、蔥1條（切粒）、紅辣椒1隻（切碎）、蒜蓉半湯匙、薑蓉半湯匙、豆瓣醬1湯匙、紅川椒碎1至2茶匙
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* W/ G$ k9 x- Z) s0 V8 M調味醃料： + [& v& m7 g9 ]. r0 v
生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙 調味料： 清水3/4杯、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、麻油1茶匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* d. I J/ ?8 X& c2 s
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8 }6 p: x' S& E( G5.39.217.77做法:
- W/ K9 A- O, x2 O5.39.217.771.免治豬肉與醃料拌勻，粉絲略浸5分鐘。
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2.燒2湯匙油，放下免治豬肉炒至轉色，加入所有辛香配料炒香，下調味料煮滾，放入粉絲，以筷子邊炒邊弄鬆，直至粉絲入味。
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3.沿鑊邊加少許油，以猛火快炒至乾身即可上碟。5.39.217.776 f) b+ S, s% G
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發表於 2015-8-16 06:35 AM
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