在美食節掃完平靚正的食材，當然要配支酒來襯襯才算完美。記者親身到美食博覽會場，為你試勻不同酒商的酒，找尋性價比最高的酒。
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4 `9 g% [: X5 C$ q. jtvb now,tvbnow,bttvbRobert Parker91分西班牙 Casar de Burbia2010葡萄酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f9 v* Q; M7 u# ?- J. H% S3 h
! A8 g& E" }) Y6 E. e' j中酒體、單寧強，帶草莓和紅莓香氣，餘韻頗長，適合配紅肉、燒烤和鵝肝等味道濃郁的食物。每支$198，如一次過買一箱，平均每支$109。
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4 B8 o. B1 ^& l. r5.39.217.77西班牙白葡萄酒 Casar fermentado en barrica2012
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& B9 _4 [5 Q$ H L, r公仔箱論壇帶青蘋果、鮮花和陳年的橡木香氣，礦物味重，餘韻帶輕微的鹹味，不甜，適合配海鮮，尤其生蠔，每支$198，如一次過買一箱，平均每支$99。/ ?6 y, _/ X6 G/ p. I. Y
攤位：3B-D085.39.217.77& m& [8 g }3 S
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2015年香港國際美酒節Best of Show德國甜酒Okonomierat Rebhols Gewurztraminer Spatlese
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5 _9 ]5 U) ^$ K# R& [酒體輕，充滿荔枝香甜的香氣，優雅的玫瑰花香，女士們必定大愛。不太好甜的話，也可以此酒配辛辣的川菜或濃油赤醬的滬菜，每支$350。
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5 |' @4 |. _9 C p# ]1 J# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _( B9 {2 k$ m6 {: g1 l& X J7 c
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2015年香港國際美酒節清酒金獎七賢大中屋純米大吟釀公仔箱論壇7 Q1 o* G% p( K$ K, C, Y: s- s
3 B: U2 T9 C: R除了葡萄酒，夏日的菜式亦適合配搭清酒。使用100%山田錦、精米度37%、中硬度水，酒體偏強硬，帶蘋果、蜜瓜的香甜味，餘韻深遠。最適合配酸甜並重的前菜，最佳享用溫度為攝氏10度。公仔箱論壇* ^3 b% G8 u& \8 C" j
攤位：3B-A11 |
發表於 2015-8-16 05:17 AM
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