在美食節掃完平靚正的食材，當然要配支酒來襯襯才算完美。記者親身到美食博覽會場，為你試勻不同酒商的酒，找尋性價比最高的酒。
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8 i- O% u( g( J! v7 k2 `. LRobert Parker91分西班牙 Casar de Burbia2010葡萄酒
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中酒體、單寧強，帶草莓和紅莓香氣，餘韻頗長，適合配紅肉、燒烤和鵝肝等味道濃郁的食物。每支$198，如一次過買一箱，平均每支$109。公仔箱論壇1 }- }+ H8 D9 V; a/ a8 _
攤位：3B-D08 " N4 D& A* ]& q$ p" Y9 Q8 O1 _( E
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西班牙白葡萄酒 Casar fermentado en barrica2012tvb now,tvbnow,bttvb8 t# \) K6 ] T" @1 z R
8 o; `- R J, ]2 K* b' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶青蘋果、鮮花和陳年的橡木香氣，礦物味重，餘韻帶輕微的鹹味，不甜，適合配海鮮，尤其生蠔，每支$198，如一次過買一箱，平均每支$99。
! L/ U; A/ x& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攤位：3B-D08
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2015年香港國際美酒節Best of Show德國甜酒Okonomierat Rebhols Gewurztraminer Spatlese
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) W7 v0 F; L" U; c' K( Q- `* w1 V酒體輕，充滿荔枝香甜的香氣，優雅的玫瑰花香，女士們必定大愛。不太好甜的話，也可以此酒配辛辣的川菜或濃油赤醬的滬菜，每支$350。' \9 {' q$ h: e3 W/ _4 s
攤位：3B-C155.39.217.778 u* O2 x w1 o( R$ ^, Z1 u5 Z+ b
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9 x- c' O2 |2 D5 L4 ~' I6 ^; ^2 @5.39.217.772015年香港國際美酒節清酒金獎七賢大中屋純米大吟釀
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除了葡萄酒，夏日的菜式亦適合配搭清酒。使用100%山田錦、精米度37%、中硬度水，酒體偏強硬，帶蘋果、蜜瓜的香甜味，餘韻深遠。最適合配酸甜並重的前菜，最佳享用溫度為攝氏10度。公仔箱論壇5 g) Q) C( N7 S2 p, M" m! {9 g
攤位：3B-A11 |
發表於 2015-8-16 05:17 AM
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