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材料：5.39.217.77) q8 a: P4 t0 @/ D# N6 u
雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個5.39.217.775 g9 v, Z5 a. @3 f
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調味料︰
2 t: {' p8 h. ^2 _' k- i: i5.39.217.77梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許
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6 a7 n- b, P2 \0 o& z5.39.217.77雞醃料：
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|5 K/ ?& k! D3 \) U5 N9 n做法:tvb now,tvbnow,bttvb, j+ N( I! x8 D2 A7 y% ^
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。
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5 ]3 \' F# D1 t2.素雞切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }: l9 o( ^; S9 C& i
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3.梅子去核搓爛備用。% [. r7 X% [+ l( F
2 C! G: `5 X9 l% E2 q# Q4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。
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5 F& B/ \# n+ O8 O! X# B, J/ mtvb now,tvbnow,bttvb5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。
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6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。* |# T- G$ X; N0 V6 R2 ?6 M2 e
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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