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材料：
. P* v4 M0 q, ?5 _. G2 v4 `4 ?雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個
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調味料︰5.39.217.77+ G3 U4 P5 m# O! B( R% |2 J
梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i& j( c6 j/ i5 G, I
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雞醃料：
: a" h0 N) }8 y2 j1 `4 P5.39.217.77鹽半湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇) [9 R" e% g) c. ^2 T" X$ |- B& t9 g
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做法:公仔箱論壇0 X% R7 X- [0 c' P" q8 e/ ^
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。公仔箱論壇) G$ p- H, s% R4 Z4 l7 e$ o
( o- L% [, J7 l/ o% B: V2.素雞切塊備用。
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3.梅子去核搓爛備用。5 ^( s' E) M" a1 C" @* s+ v
! Q% z# O9 c" ^. [1 G4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。: r: l/ _; P8 X* E8 D7 K
L5 Q% l& O6 n8 d; L5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t+ _+ @! ^" v' ^7 x+ Z6 U5 P0 w9 |( c
! \( o# g5 {4 y% y) M- |公仔箱論壇6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。5.39.217.776 @ K8 @, }# E& w C |/ S
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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