- N3 T% r" B: H2 v$ Q5.39.217.77材料：
6 ]/ ^+ \' v3 @; Z: g) A6 N雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個
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調味料︰
" X2 ^+ A5 J" s公仔箱論壇梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許
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雞醃料：tvb now,tvbnow,bttvb) E6 S( P6 @5 j9 s
鹽半湯匙、胡椒粉少許
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4 D( T8 E l9 A1 G J* t: P8 h; t公仔箱論壇5.39.217.772 n" P# S# v/ U- k: x0 ]8 k, q- I
做法:5.39.217.772 t4 B% v. r# v8 Y8 p2 V
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。
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! K$ |; |' F* q) M3 e! w9 z8 x- z0 e5.39.217.772.素雞切塊備用。公仔箱論壇. D& Q8 R# ]) G8 e2 M
% V7 w0 y3 E/ q1 n2 \; [ K公仔箱論壇3.梅子去核搓爛備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q) E5 e) h k0 N% n+ v
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4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。5.39.217.77) p8 A# {. l. T0 y/ R6 W6 _ a* x- ~
+ i+ L/ o: V$ h% ]5 O2 `, Ytvb now,tvbnow,bttvb5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。公仔箱論壇$ c' J) Z, U8 ]. G0 ]9 H% }
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6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ s& ~9 j2 n8 @% [: j3 C
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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