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材料：+ g5 Y. k% U/ k9 @/ `+ X. S8 A& L
新鮮帶骨雞腿2隻(約500克)、新鮮菲律賓菠蘿肉250克、白苦瓜1枝(約350克)、薑片1塊
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1 x, s7 B" B- _ O調味：
! A# l" b& q. V. j0 W公仔箱論壇鹽1/2茶匙、砂糖1茶匙、高粱酒1茶匙
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做法:
! e$ B; K3 f" j( y* H1.雞腿洗淨，斬塊，用鹽略醃。5.39.217.776 K: f7 G5 @' ^1 z) w' v! z, { e8 \
/ J& j8 s% {* A/ r1 D5 h5.39.217.772.白苦瓜洗淨，去籽去囊，切塊，菠蘿肉去硬芯，切粒。
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3.起油鍋爆香薑片，把苦瓜兜炒一下盛起，下雞腿炒至轉色。tvb now,tvbnow,bttvb4 c C: H2 q4 ~( [3 F8 y( k" X+ ?" z2 u
$ `8 P2 Q& X9 m: Mtvb now,tvbnow,bttvb4.苦瓜回鍋，放入清水300毫升煮沸，加菠蘿肉，中細火煮至雞肉熟透，調味即成。
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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