[中式食譜] 白苦瓜鳳梨煮雞腿

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材料：
9 m4 g& L+ l( t  i5.39.217.77新鮮帶骨雞腿2隻(約500克)、新鮮菲律賓菠蘿肉250克、白苦瓜1枝(約350克)、薑片1塊
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調味：
" E. s; e+ A7 b3 A5 K: u5 F* H# {公仔箱論壇鹽1/2茶匙、砂糖1茶匙、高粱酒1茶匙
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做法:
# X( k* @4 I& y5 x) Y4 U! h: n公仔箱論壇1.雞腿洗淨，斬塊，用鹽略醃。  F- B- y4 b4 H! v

! ]* S( r& N& }/ G+ w+ P2 C9 [2.白苦瓜洗淨，去籽去囊，切塊，菠蘿肉去硬芯，切粒。tvb now,tvbnow,bttvb6 {& o/ m( g) ^2 o3 k
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3.起油鍋爆香薑片，把苦瓜兜炒一下盛起，下雞腿炒至轉色。5.39.217.77' c, P$ {# D6 A8 M
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4.苦瓜回鍋，放入清水300毫升煮沸，加菠蘿肉，中細火煮至雞肉熟透，調味即成。
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