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材料：
9 |# w" Z+ q" [3 Q8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮墨魚頭1個(約350克)、唐芹1棵、蒜茸豆豉醬2茶匙
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' N8 k B! G* Y3 H6 K5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
- p O1 s* ?" B* D! p* {鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙、印尼甜醬油2茶匙、麻油少許
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: h; F9 C5 {# \( F% |! o; z6 W/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.77. `4 \* [, C9 L- i2 G
1.唐芹洗淨，去老筋，切段。
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2.墨魚頭洗淨，用利刀切去硬物及厚膜，切成小段用鹽略醃。
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- N8 s) Y' ] @# x8 qtvb now,tvbnow,bttvb3.放入一鍋沸水內，汆燙一下，轉白色便可撈起，備用。 5.39.217.777 l0 [+ g) e- B. i8 ?; ?- Y. {- P
9 [# {' u& k) c/ M5 f5.39.217.774.用少許油起鑊，下豆豉醬及墨魚爆炒一會。5.39.217.77# [6 w* Y( `$ t9 T. p) r2 F
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5.加甜醬油及唐芹，炒至香氣四溢，在鑊邊灒酒，下麻油把材料兜勻，即成。
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" g! y( D z4 c7 ~# p/ q7 ]% }: R+ N夏季在街市魚檔常見有大墨魚，視乎大小，有原隻或切開的出售。甜醬油可在印尼商店買到。 tvb now,tvbnow,bttvb+ O4 w2 c0 @0 K
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發表於 2015-8-15 01:14 PM
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