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材料：5.39.217.773 U3 U( \6 S4 L) c9 f j: V
新鮮墨魚頭1個(約350克)、唐芹1棵、蒜茸豆豉醬2茶匙
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6 [0 `/ D, h5 m; f0 W3 L6 s5 M公仔箱論壇調味：5.39.217.774 x0 e" W0 R2 T4 }+ N B' A: f9 X
鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙、印尼甜醬油2茶匙、麻油少許" t- g4 G- K3 P, Z
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6 f$ b: b; f! x# E4 o" p公仔箱論壇做法:
+ p) n0 |# v% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.唐芹洗淨，去老筋，切段。8 V9 ?& x' W6 j2 ~* ~
* i- T- _" k9 [# U, j# e& ^/ n: ^. ?2.墨魚頭洗淨，用利刀切去硬物及厚膜，切成小段用鹽略醃。
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b8 `1 q B9 x$ n8 \0 L& h5.39.217.773.放入一鍋沸水內，汆燙一下，轉白色便可撈起，備用。
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9 k% h) e" Q2 Y" x) ]4.用少許油起鑊，下豆豉醬及墨魚爆炒一會。5.39.217.77' e7 W& N+ l ]4 Y; j1 ]7 {# M
5 }( d1 E8 Q( d gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加甜醬油及唐芹，炒至香氣四溢，在鑊邊灒酒，下麻油把材料兜勻，即成。
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夏季在街市魚檔常見有大墨魚，視乎大小，有原隻或切開的出售。甜醬油可在印尼商店買到。
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發表於 2015-8-15 01:14 PM
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