[中式食譜] 香芹炒墨鬚

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材料：
, i4 G/ D: m  W, j1 _4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮墨魚頭1個(約350克)、唐芹1棵、蒜茸豆豉醬2茶匙
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6 f' _0 b: P) V1 @# v, m5.39.217.77調味：
/ [! o' H8 |! T/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙、印尼甜醬油2茶匙、麻油少許
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做法:
) ?, d# c8 ?1 z" W$ ]8 M7 x' R: U1.唐芹洗淨，去老筋，切段。tvb now,tvbnow,bttvb9 t* W! o: o# [. ^8 t* k

( \: t: T7 `2 L8 V0 {  o: |$ T6 U2.墨魚頭洗淨，用利刀切去硬物及厚膜，切成小段用鹽略醃。
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3.放入一鍋沸水內，汆燙一下，轉白色便可撈起，備用。　+ a) Z, F' `/ ?- A
　
: I% R% B6 Z4 S- E7 [4.用少許油起鑊，下豆豉醬及墨魚爆炒一會。/ \# {$ b8 Z; ]) F; u

  l8 q( Y4 d* i' S6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加甜醬油及唐芹，炒至香氣四溢，在鑊邊灒酒，下麻油把材料兜勻，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y7 Q0 p" b# N6 I
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夏季在街市魚檔常見有大墨魚，視乎大小，有原隻或切開的出售。甜醬油可在印尼商店買到。
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