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[中式食譜] 芝士焗南瓜油甘魚柳


) q. E- g( a- ~1 Atvb now,tvbnow,bttvb材料︰公仔箱論壇. @' v- B/ Z! G$ l
油甘魚柳1條、日本南瓜1個、洋蔥(切條) 1個、蒜蓉1茶匙、淡忌廉1杯、Mozzarella芝士半杯、橄欖(切圈)8粒、新鮮羅勒(Basil)香草適量、鹽適量、黑椒適量、橄欖油適量tvb now,tvbnow,bttvb+ T. X0 e" {( a0 [
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# a/ T( S1 p4 F9 U$ h0 F% Ltvb now,tvbnow,bttvb魚醃料:鹽
) b' ?& q) x/ N/ @5.39.217.771茶匙、胡椒粉少許、檸檬汁2茶匙5.39.217.773 e9 k* Z( Y) ~8 |

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做法:
8 ^2 y* h. j8 S/ X/ F, l1.南瓜切件,燒熱鍋,將南瓜件,洋蔥,蒜蓉略炒至半熟。5.39.217.77* V8 p0 \. v& X0 \0 Q& @( M$ }
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2.魚和醃料同醃備用。
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  o# M! ~9 U# `! i% P4 M: L; m5.39.217.773.燒熱易潔鍋,將魚煎至表面金黃半熟。/ Y' @1 Q& c* D) u1 ]& N8 p1 |
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4.將已爆香之南瓜洋蔥放於焗盤內,放上香草和煎香的魚柳。5.39.217.775 Y+ W# ?: ]8 a& h6 i4 \
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5.撒上芝士,橄欖,調味,淡忌廉,再放進已預熱200度之焗爐內焗約15至20分鐘至金黃熟透,即可享用。
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