[中式食譜] 香酥單骨雞翼

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材料：
1 A; o" J. b0 j& E' k0 H雞中翼400克、蒜茸及乾蔥茸各2茶匙、蛋汁1湯匙、生粉2湯匙
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5 z( p0 `! S( l. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Y, i* f+ X* d! l/ e% D醃料：
! \2 n  b: J+ o- H+ X( }公仔箱論壇鹽、糖各半匙、生抽1茶匙、老抽半茶匙、紹酒1茶匙、麻油及胡椒粉各少許4 [1 J9 F' ~, w% X7 I
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb/ u+ }# T* R: `* t) ?) U7 k
1.雞翼洗淨後，於中間位置斬半。tvb now,tvbnow,bttvb5 K4 Y4 J+ M: F* e, V4 D4 h

% Y, G: \$ t; Z# p2.加醃料拌勻。公仔箱論壇1 h  A! ~; u3 }, U4 u' t5 A- U# r
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3.將蒜茸及乾蔥茸加入拌勻醃30分鐘。
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4.加入蛋汁及生粉，以熱油炸至金黃色即成。
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