知名的芒果冰是許多外國人來台灣必吃的甜品！大熱天是不是你也想來碗酸甜的情人果、清涼的芒果冰呢！這次我們請到中國醫藥大學營養系鄭師嘉營養師,來教大家如何挑選甜美多汁的芒果～市面上常見的芒果種類有土芒果（３－６月）纖維多且粗,愛文與海頓（５－７月）、凱特（５－９月）紅皮外來種,香氣最熟甜、纖維適中,金煌（７－１０月）改良的黃皮大型芒果,纖維最細緻而甜度適中。我們該如何挑選呢！？
3 R) N$ r! j" btvb now,tvbnow,bttvb
$ S1 v3 |5 P6 I1 z0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（這樣挑選芒果）# P/ |/ V- I! f- [! G+ h. k
) W' ~0 K p7 \ A* L B( D/ O公仔箱論壇１．挑選芒果時要注意,選體型飽滿、表面有光澤散發果香,無壓傷或變黑為佳。6 B9 B/ j; x2 _9 O4 d4 o: Z0 l$ L
0 P- Y0 @5 K# V5 u$ [5 {# k! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．除了綠色的土芒果,新品種的芒果都要選擇果皮不帶有綠色的,才足夠成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V$ S" @8 m+ x; e
tvb now,tvbnow,bttvb# F2 p5 h5 E' W7 ?( Y
３．果蒂呈現青綠色代表夠新鮮,果皮無黑點、無傷疤、光滑細緻為佳。
$ e+ @6 t+ {0 j
6 l5 j0 {8 f O# ?5 O/ }& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．撫摸時有肉質感,含水量較高,近蒂頭處感覺硬實、富有彈性的成熟度剛剛好。tvb now,tvbnow,bttvb" @+ ^1 l$ o+ g4 N6 W
9 E* {( f" b: F; \（芒果營養價值）
+ k. V/ K h4 M% q* L, ^4 t3 w/ g% P
/ G& _: b, z' D7 D7 j, x# L0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果的營養成分很高,含有蛋白質、粗纖維,可促進腸胃蠕動,其所含有的維生素Ａ成分特別高、維生素Ｃ以及鉀等礦物質,都是人體必需的營養素,而且芒果是少數富含蛋白質的水果,營養價值很高,運動完若想吃水果,芒果是很好的選擇！芒果富含維生素Ａ與Ｃ,不僅對眼睛很好,也能潤澤肌膚、美容養顏、抗氧化。
9 J/ j [" R1 `' {, [5 |9 M% y5.39.217.77" W: ~0 a5 z& Q) C9 u7 b0 f
（注意事項）
' A @3 H- p: ^. d8 K7 [+ g8 ]
2 G0 ?5 \8 r, y, d$ F% [* l* X公仔箱論壇芒果不可以和大蒜等辛辣物同時食用,會造成皮膚變黃。皮膚敏感者或皮膚病的人不宜食用芒果。糖尿病患也不宜多吃,因芒果甜度高。 |
發表於 2015-8-15 01:08 PM
| 