" T- b! |2 h9 F) K P" W! {; P5.39.217.77脆香紅豆餅
, ~4 ] F3 C9 Vtvb now,tvbnow,bttvbRed Bean Paste Cake
) P% [& D( b9 x/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, m5 C3 |2 P Q5 \8 P) _
材 料 ：
`+ k, h0 s* j, I) ~紅 豆 蓉 50 克 公仔箱論壇4 V! O; \! L+ _: J: `, j
糖 霜 （ 裝 飾 ） 適 量
) W6 A! V3 L: mtvb now,tvbnow,bttvb薄 餅
7 H G4 x7 o, m) f" ?7 L/ N5.39.217.77麵 粉 50 克
0 l" j4 d3 [. X& n奶 50 毫 升
- l3 e* |8 g: K9 [ ?7 g雞 蛋 1 隻 tvb now,tvbnow,bttvb- E: n- ^' W& E0 l8 F# c7 r
鹽 1.2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x; n( F8 o$ \5 z$ K
牛 油 粉 粒
8 X' [) `" l+ x9 b0 y: Q9 F0 }5.39.217.77麵 粉 50 克
* o& H; @# ?4 b! f+ Z) f5.39.217.77砂 糖 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _) k' p# P1 _
牛 油 50 克
0 n9 d+ P# C6 n$ _) t做 法 ：
6 e3 [1 k5 V7 H( K' c" r! G' |tvb now,tvbnow,bttvb1. 白 麵 粉 篩 後 ， 加 鹽 、 蛋 及 奶 ， 開 稀 滑 奶 漿 。 tvb now,tvbnow,bttvb( e+ ]& d! p9 ~
2. 用 平 底 鑊 煎 成 ２ 塊 薄 餅 ， 待 用 。
0 ^$ E5 ]% \1 n8 a, ?6 Htvb now,tvbnow,bttvb3. 把 麵 粉 和 幼 砂 糖 拌 勻 ， 將 牛 油 切 粒 ， 然 後 搓 入 麵 粉 中 ， 待 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb! i/ e, v/ \, F* a$ B9 [
4. 將 薄 餅 鋪 平 放 於 餅 盆 上 。
9 w* B. d, {1 [ @/ w9 l5.39.217.775. 在 薄 餅 中 央 加 上 1 湯 匙 的 紅 豆 蓉 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L1 s: `. Y! l' _. s
6. 將 適 量 的 牛 油 粉 粒 加 在 紅 豆 蓉 面 ， 放 入 180 ℃ 焗 爐 焗 15-20 分 鐘 至 金 黃 色 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb9 H1 s4 }) @0 N% `, S) i$ Y
心 得
! u$ o/ t, }7 K$ b' C; i紅 豆 蓉 於 日 式 超 級 巿 場 或 蛋 糕 材 料 專 門 店 有 售 。 tvb now,tvbnow,bttvb, x7 L n& h. [+ t$ @# h4 n6 E2 \% q
Red Bean Paste is available from Japanese supermarkets or pastry supplies.公仔箱論壇" {/ X' M0 l: ^2 _4 m. r% h
Ingredients:
. @" y0 L7 m2 ^0 X# K9 i5 O50g Red Bean Paste公仔箱論壇* o$ E8 _: t3 ?& l/ o0 w
Some Icing Sugar （ garnishing ）
4 J2 n/ w' w; p* U: }/ hPizza bread公仔箱論壇& ?+ g' x5 l% I( q
50g Flour
6 q$ S) d" e V6 h3 y# p" t公仔箱論壇50ml Milk公仔箱論壇% Q5 n. X' Q7 ], v3 A
1no Egg) t' }+ a& [9 s2 G
1.2tsp Salt公仔箱論壇: Q8 \6 ?; X( @* ?8 m
Butter and Flour Cubestvb now,tvbnow,bttvb5 b2 Z$ G& I3 [1 B9 F% @! ?
50g Flour
7 V# }% Y- q. c% Q9 k3 D& O50g Sugar
( D' F6 h3 z+ A0 o* g, ]0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50g Butter7 K" C1 B0 J4 s- X
Method:
& z* V7 |6 t' N( _' g/ L! v公仔箱論壇1. Sieve flour and salt in mixing bowl, add beaten egg and milk into well, stir till mixture becomes thick.
+ ]* ?/ r, v! K& C# V2. Fry mixture to form two pancakes and set aside.公仔箱論壇2 M! N9 c9 I: W- U L* E
3. Combine flour and sugar in mixing bowl. Cut butter into small cubes, roll into flour mix and set aside.0 _$ i# f: R% u% g$ M
4. Spread pancakes in basking tray.
& ~6 }7 Y; _ t& M' ~tvb now,tvbnow,bttvb5. Add 1tbsp of red bean paste in the middle of pancake.
5 q% s: `9 z- b( h2 }: F- ]& p6. Cover red bean paste with butter flour cubes, bake for 15-20 minutes over 180 degree or till golden. |
發表於 2008-5-13 11:37 AM
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