 * x* |8 }, O, D1 V4 ~) `+ c
脆香紅豆餅
, U6 _& S' ]8 G& D公仔箱論壇Red Bean Paste Cake& J0 U' e' o+ w2 N1 t6 R( `1 ?
. q: x q' X) b% G" h材 料 ： 公仔箱論壇/ U$ V5 q6 w) R: j& j0 g3 h- f
紅 豆 蓉 50 克 6 [0 z6 u: ]9 n0 w
糖 霜 （ 裝 飾 ） 適 量
* M& y* g; V2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄 餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L9 y! q+ `/ ~! R0 R! S
麵 粉 50 克 1 l) U" v6 _3 q6 U# M
奶 50 毫 升
6 Z9 P8 O/ K1 \1 K9 m0 Q2 g- w1 btvb now,tvbnow,bttvb雞 蛋 1 隻
/ K/ s# Z' ?) }# C5 C6 _8 t公仔箱論壇鹽 1.2 茶 匙公仔箱論壇( n* F. N9 ?' s, O! M
牛 油 粉 粒
/ r+ ]1 B8 W* C; J$ \公仔箱論壇麵 粉 50 克
$ X1 o0 f; J1 e* M( ]tvb now,tvbnow,bttvb砂 糖 50 克
1 ~. q$ x: W% z, f5.39.217.77牛 油 50 克: `, n8 {8 b$ @
做 法 ：: \0 P# | C+ j; ?3 a. l# I; a/ L
1. 白 麵 粉 篩 後 ， 加 鹽 、 蛋 及 奶 ， 開 稀 滑 奶 漿 。 tvb now,tvbnow,bttvb# Y8 y" J5 U) _
2. 用 平 底 鑊 煎 成 ２ 塊 薄 餅 ， 待 用 。 5.39.217.77. D) q9 L& D* L
3. 把 麵 粉 和 幼 砂 糖 拌 勻 ， 將 牛 油 切 粒 ， 然 後 搓 入 麵 粉 中 ， 待 用 。
( v) {/ N! m6 j( _3 ?5.39.217.774. 將 薄 餅 鋪 平 放 於 餅 盆 上 。
/ \# X# d6 Q# Y( z- ctvb now,tvbnow,bttvb5. 在 薄 餅 中 央 加 上 1 湯 匙 的 紅 豆 蓉 。
4 |' ]- f; c, f6. 將 適 量 的 牛 油 粉 粒 加 在 紅 豆 蓉 面 ， 放 入 180 ℃ 焗 爐 焗 15-20 分 鐘 至 金 黃 色 即 成 。8 Q0 X$ r! G7 N' t
心 得
L7 C$ S; \$ T; M/ ^6 S紅 豆 蓉 於 日 式 超 級 巿 場 或 蛋 糕 材 料 專 門 店 有 售 。
, Q! k: T; L6 o) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Red Bean Paste is available from Japanese supermarkets or pastry supplies.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]* i3 w7 E" H) p! J2 c- h
Ingredients:公仔箱論壇$ _8 Y a5 P* \6 C
50g Red Bean Paste
( t3 n" W9 }1 s& l0 FSome Icing Sugar （ garnishing ）
6 C4 W0 S, q* T( W9 H4 q( XPizza bread
" b, n( h( I. k4 f公仔箱論壇50g Flour
8 n# k6 R9 ?; v0 c! k- Q2 g50ml Milk
/ n! A' Y; e0 {+ ?+ f! X; V/ S5.39.217.771no Egg0 `# X9 M; N" [: ]2 F
1.2tsp Salt
: w% T* k" n- `* z# r; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Butter and Flour Cubestvb now,tvbnow,bttvb4 ^- ^ P# ~4 a& a, ~( ]5 M: u
50g Flour
% b; T3 v: u9 ^4 K公仔箱論壇50g Sugar! L+ B: W5 x9 p9 k; L% |
50g Butter
% n4 j- g7 D+ |) f k+ eMethod:5.39.217.77) w) y3 z& K; A5 d; j7 X
1. Sieve flour and salt in mixing bowl, add beaten egg and milk into well, stir till mixture becomes thick.公仔箱論壇# M2 I; T( y6 ^0 ` s9 c, u
2. Fry mixture to form two pancakes and set aside.
& P# e$ q% h% W0 I* A! i+ [公仔箱論壇3. Combine flour and sugar in mixing bowl. Cut butter into small cubes, roll into flour mix and set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j# {2 R8 G$ ?. A/ Q
4. Spread pancakes in basking tray.tvb now,tvbnow,bttvb8 N" w! H' X5 z/ b9 |! g; p
5. Add 1tbsp of red bean paste in the middle of pancake.
" Q2 f" e: k0 X) u% H, z& |" A! r, ]6. Cover red bean paste with butter flour cubes, bake for 15-20 minutes over 180 degree or till golden. |
發表於 2008-5-13 11:37 AM
| 
