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奶漿公仔箱論壇5 w2 x* ?, b% Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h! w1 W& ?% f
淡忌廉/鮮奶油 150克
" i% E( x* R9 g8 w, p+ M牛奶 50克, n" k6 C! n3 C1 ]9 j( s2 D( R& @
砂糖 33克
5 u- F( y) g& L公仔箱論壇魚膠片/明膠片 1 ¼克(或魚膠粉)2 b; B( q4 ^" D+ O2 p" X
雲呢拿條 (開半刮籽) ¼條
; n' Z1 o3 f% U! d公仔箱論壇Amaretto 酒 (杏仁酒) 5克/ ^2 Z5 P* C: O
7 g' A" ?+ k! ~士多啤梨醬/草莓醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y# G7 c5 ^3 B3 L8 L5 v
5.39.217.77 U, }9 z) r. C9 }) J
*士多啤梨/草莓 puree 100克
( \5 D; e: H% M公仔箱論壇魚膠片/明膠片 2克 (或魚膠粉2克)
; Y, T1 K# M- |) [2 I. K$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 25克
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, H- G1 @$ j$ b: m& q9 N5.39.217.77裝飾用士多啤梨/草莓， 薄荷 隨意
; M1 O7 s- Q2 `/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M& E; M: v5 B6 y
4 d. \$ t0 y7 i公仔箱論壇做法
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*将12-15粒士多啤梨/草莓洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成puree/草莓泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E- g! A( X& s' h m/ B
) H5 i: |7 B' t$ ttvb now,tvbnow,bttvb製作奶漿。把牛奶、鮮奶油、砂糖、雲呢拿條和籽混合裝進小鍋裡，開中火煮沸後熄火。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z4 l4 i, k5 V1 R8 F
8 H, ?( @# X9 ]" Y' V; }7 B' ptvb now,tvbnow,bttvb將奶漿篩過後，稍微放涼。接著加入 Amaretto 酒，攪拌均勻。然後倒進漂亮的杯子中, 約2/3 滿﹐放進冰箱冷凍至凝固(約15分鐘) 。
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製作草莓醬。草莓泥與砂糖一同放進小鍋裡﹐加溫至砂糖完全溶解。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。5.39.217.772 Q A; C) B; b# k3 Y% f
- o3 j W& _1 |" Y6 j' x$ _tvb now,tvbnow,bttvb將草莓醬倒在己凝固的奶凍上, 再放進冰箱冷凍至凝固(約10分鐘) 。即成。食用時把黑莓(也可以用草莓或覆盆子) 及薄荷裝飾在上方之後，就可以上桌啦 |
發表於 2008-5-13 11:35 AM
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