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0 I6 h* D f, u: A奶漿
/ ]+ i: T( t% w$ W% u) `8 ^4 R8 d$ mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @( M1 [/ J4 N4 P) c+ e2 @5 `8 _2 V
淡忌廉/鮮奶油 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [# i; S& m U: y, F# k
牛奶 50克
1 O0 a' j X+ X. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 33克tvb now,tvbnow,bttvb- d$ q: y% @1 P' R7 _$ v: K/ D7 t8 K& f
魚膠片/明膠片 1 ¼克(或魚膠粉)
* Y5 x& ]0 A9 L9 `3 X' N雲呢拿條 (開半刮籽) ¼條
6 A( ?( @3 l( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Amaretto 酒 (杏仁酒) 5克
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士多啤梨醬/草莓醬
9 w- Y A( d8 s2 h' L0 _2 D8 |' Y1 m2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( f- N X7 z( [5 @& u) Q
*士多啤梨/草莓 puree 100克 ' l+ |6 R' R# P" e) h( P% E+ h+ g; P
魚膠片/明膠片 2克 (或魚膠粉2克)
" B, [* j( S: ~tvb now,tvbnow,bttvb砂糖 25克
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$ h6 K2 s$ L) k+ n- _9 K裝飾用士多啤梨/草莓， 薄荷 隨意5.39.217.77. H' ]; z- j8 y- W% ?- l
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* |& ]$ K% p+ }+ C5.39.217.77做法. I( s3 C( g/ w$ X" H
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*将12-15粒士多啤梨/草莓洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成puree/草莓泥。
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製作奶漿。把牛奶、鮮奶油、砂糖、雲呢拿條和籽混合裝進小鍋裡，開中火煮沸後熄火。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。
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* z* s V. e9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將奶漿篩過後，稍微放涼。接著加入 Amaretto 酒，攪拌均勻。然後倒進漂亮的杯子中, 約2/3 滿﹐放進冰箱冷凍至凝固(約15分鐘) 。tvb now,tvbnow,bttvb3 _ N( L$ A1 I8 S8 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ] P2 K7 r: C0 E
製作草莓醬。草莓泥與砂糖一同放進小鍋裡﹐加溫至砂糖完全溶解。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。* Y5 P1 ~# i# O
& V! ?+ O/ k2 n) x' q3 M1 t/ L將草莓醬倒在己凝固的奶凍上, 再放進冰箱冷凍至凝固(約10分鐘) 。即成。食用時把黑莓(也可以用草莓或覆盆子) 及薄荷裝飾在上方之後，就可以上桌啦 |
發表於 2008-5-13 11:35 AM
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