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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @; E r9 z/ B
奶漿
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淡忌廉/鮮奶油 150克
! v4 p) H4 N' e! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 50克
3 h/ z) H5 S5 C. Y砂糖 33克- Z+ k, t9 E' y2 c' w5 n& X/ w, v
魚膠片/明膠片 1 ¼克(或魚膠粉)
. p- [! y! u* v2 t8 q: V( V+ B" w) I公仔箱論壇雲呢拿條 (開半刮籽) ¼條tvb now,tvbnow,bttvb1 Y& q- ~5 J5 h" c) j2 Y0 F8 ~. C( H
Amaretto 酒 (杏仁酒) 5克
2 ]7 s1 @4 O( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 k3 L/ B3 j7 I# l( @9 ^) Z; M5 a士多啤梨醬/草莓醬公仔箱論壇3 u5 K, t {7 O+ \9 c( {& N7 B: g( ~8 e
tvb now,tvbnow,bttvb6 \) W- @( s9 Q5 z4 y$ S
*士多啤梨/草莓 puree 100克 & v" s! h- H( n* N( Z
魚膠片/明膠片 2克 (或魚膠粉2克)
3 W% ?( |/ v8 F( I& P砂糖 25克公仔箱論壇+ ~2 X4 z3 @; @* X% h. ?+ r
公仔箱論壇1 K7 W& I5 P9 F" ^( R5 W. R! o
裝飾用士多啤梨/草莓， 薄荷 隨意
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+ Q9 J, R9 `3 t- k公仔箱論壇做法+ ^, c7 X. _/ ~+ Y+ [
9 \ X% d9 v" H& m) F5.39.217.77*将12-15粒士多啤梨/草莓洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成puree/草莓泥。
m6 i1 q' W6 j1 V8 _, C/ ctvb now,tvbnow,bttvb
, J! C2 w! ]- w+ d製作奶漿。把牛奶、鮮奶油、砂糖、雲呢拿條和籽混合裝進小鍋裡，開中火煮沸後熄火。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。: J& J2 A3 u% O% s+ S G
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將奶漿篩過後，稍微放涼。接著加入 Amaretto 酒，攪拌均勻。然後倒進漂亮的杯子中, 約2/3 滿﹐放進冰箱冷凍至凝固(約15分鐘) 。- J3 ?) Q. U7 O) h+ W! W* d
2 O; R9 u0 V- Q1 mtvb now,tvbnow,bttvb製作草莓醬。草莓泥與砂糖一同放進小鍋裡﹐加溫至砂糖完全溶解。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。
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9 w) _, E L) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將草莓醬倒在己凝固的奶凍上, 再放進冰箱冷凍至凝固(約10分鐘) 。即成。食用時把黑莓(也可以用草莓或覆盆子) 及薄荷裝飾在上方之後，就可以上桌啦 |
發表於 2008-5-13 11:35 AM
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