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, ]6 n/ R) S# I" J/ J; _% S雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味
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雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }$ P% G# I p; s5 U3 S h+ t
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不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)
3 I. y/ Y6 ^- X4 P% s4 Y. B公仔箱論壇幼糖 3/4杯
* ]( Y8 H) \2 a$ X6 ], M公仔箱論壇雞蛋 1隻
6 k7 M0 j% V9 ^; t! L* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿香油 1 茶匙5.39.217.77# H B$ f" o9 K, q6 g i0 B$ _. `: X
麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙
4 E9 a4 n. s; d4 X: T, v `5.39.217.77盬 1 茶匙% M: _7 A& E8 I h" t1 B6 n
沙糖 適量
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開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯
3 A. |; E, x: k; w即溶咖啡 3 湯匙5.39.217.77 e% ?4 q7 B6 h2 [
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做法：
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牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。
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把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。
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# b" T6 o% z4 s$ q: n1 a, k/ p1 [5.39.217.77將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。) t! ?6 Z; V, g0 A7 j* o
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預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。
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% c2 z0 A5 Y7 |! Z) gtvb now,tvbnow,bttvb把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
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發表於 2008-6-10 01:50 AM
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