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雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味5.39.217.775 N O. C! q# _* R
) b9 \# @- w6 N' Y公仔箱論壇雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗
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3 X" u: W6 U! g% M( L3 L不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2), k2 Y- i' M3 B& j/ R2 W$ N2 X
幼糖 3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb5 x7 s0 H) S( i6 _' O
雞蛋 1隻
9 O4 H0 L1 H5 f9 }4 X7 m雲呢拿香油 1 茶匙
4 q& I @5 `+ E( }4 Q! B7 `麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙公仔箱論壇- s+ M: m: b4 c* ^& t z
盬 1 茶匙
, c) d2 Q/ v# E沙糖 適量
1 t; d& f, K$ X+ m. U. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( G5 H' c& T N9 |; @
開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯
- a5 G# y( H$ j) H; g% `- d公仔箱論壇即溶咖啡 3 湯匙5.39.217.77$ T2 P# h, n9 M3 N
: c+ p6 N4 V- G4 @! x: r, {公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]) N* @6 v, \
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牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。1 T3 Z' R A- x( N9 J
S& K% C, y( q- [5.39.217.77把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。
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7 Y9 M3 ^( Y- A P+ Q# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。
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! v# {- H( G6 t) i1 ^; a# A+ ~tvb now,tvbnow,bttvb預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。公仔箱論壇# b/ L: S, i7 c$ h5 x( o
5 b$ @0 M& `( ^3 W) ptvb now,tvbnow,bttvb把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
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發表於 2008-6-10 01:50 AM
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