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雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味5.39.217.77; O- ]5 B4 L. a9 R( R4 l
6 \4 w0 l* }, R公仔箱論壇雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗5.39.217.77, @+ j/ c) s2 u6 Q' g' ^6 B2 ?
1 ~8 i* O; h: L6 z# g7 P) B5.39.217.77不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)
+ F0 j o) S! g% C幼糖 3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb3 j) ^; |2 h$ l
雞蛋 1隻
( o3 O! j9 {& ftvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿香油 1 茶匙
" ~( d, s) C: b# q6 a0 v0 c公仔箱論壇麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙
1 ^/ ]& ]1 _- n0 ^) S, P公仔箱論壇盬 1 茶匙
- _# v! g# U! T: D* _( i2 K/ r5.39.217.77沙糖 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q+ l/ f# J& d4 |% i
+ I A. f: l, p! a6 _1 _公仔箱論壇開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯5.39.217.77% V: H& b D* {+ m& d
即溶咖啡 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 H, K: D, L& b/ ?
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做法：
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牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。4 B z6 u- z( y! o+ d
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把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。公仔箱論壇# k/ p X: Q4 ]( u' l4 U) b% i
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將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。tvb now,tvbnow,bttvb, A( {; j% p, D n
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預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。, i8 T! r9 b. q+ C. a% _, o8 ~
6 c% [6 k. n& Q. p! Z& e V公仔箱論壇把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
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發表於 2008-6-10 01:50 AM
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