[西式食譜] 咖喱羊骨腩

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材料：
8 ?& t9 ~" L( t6 j- A/ `1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶骨羊胸腩500克(已切件)、純味乳酪250毫升、洋蔥1個、番茄2個、蒜茸2茶匙、薑茸2茶匙、香葉1片、印度薄餅4塊
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; Y. c6 T" e2 E( X" s, W公仔箱論壇調味：
( b: z; o+ w' P* b: m印度咖喱粉1湯匙半、印度紅辣椒粉1茶匙、甜椒粉1茶匙、薑黃粉1/2茶匙、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H$ T7 A+ a2 |6 G4 w+ @5 ]
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, d1 S9 r6 v8 m3 R& M5.39.217.77做法: tvb now,tvbnow,bttvb( y6 F0 r0 ]7 _: P& y% f5 F
1.羊腩解凍洗淨，番茄洗淨去皮去核，切細碎，洋蔥去衣切細碎。4 V9 S9 Y8 [: W2 ^; W/ b
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2.燒熱鍋，用少許油爆香薑蒜茸，下洋蔥碎炒約10分鐘。公仔箱論壇8 M* X. y& }2 n: h' D: G% Q" c3 }

! I2 ~" A5 U) w6 Z; z6 E6 E3.轉小火下咖喱粉、紅辣椒粉、甜椒粉及薑黃粉炒至香味四溢。
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4.下羊腩炒約4分鐘，加入番茄碎、香葉、乳酪及適量水。
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5.沸後蓋上，慢火燜大約45至60分鐘直至羊腩腍身，加鹽調味。
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6.另燒熱油鍋，把印度薄餅逐塊放入炸數秒，至脆身即撈起，跟咖喱同上桌。