[西式食譜] 咖喱羊骨腩

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材料：
! i: }8 S2 G8 P5 _, N帶骨羊胸腩500克(已切件)、純味乳酪250毫升、洋蔥1個、番茄2個、蒜茸2茶匙、薑茸2茶匙、香葉1片、印度薄餅4塊
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$ c& T+ p5 d  ^( vtvb now,tvbnow,bttvb調味：tvb now,tvbnow,bttvb7 ?6 N+ O) ^" [  }
印度咖喱粉1湯匙半、印度紅辣椒粉1茶匙、甜椒粉1茶匙、薑黃粉1/2茶匙、鹽少許
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做法: & |; w- V* v' o9 j. [/ D3 E
1.羊腩解凍洗淨，番茄洗淨去皮去核，切細碎，洋蔥去衣切細碎。
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2.燒熱鍋，用少許油爆香薑蒜茸，下洋蔥碎炒約10分鐘。
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* i6 B- j0 q+ m4 @5.39.217.773.轉小火下咖喱粉、紅辣椒粉、甜椒粉及薑黃粉炒至香味四溢。
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4.下羊腩炒約4分鐘，加入番茄碎、香葉、乳酪及適量水。
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- \* m0 Y' o- r& r, n5.沸後蓋上，慢火燜大約45至60分鐘直至羊腩腍身，加鹽調味。
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, }( Y5 i, U) J! _公仔箱論壇6.另燒熱油鍋，把印度薄餅逐塊放入炸數秒，至脆身即撈起，跟咖喱同上桌。