[西式食譜] 咖喱羊骨腩

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4 ~" X3 V8 P8 A+ m/ j. |& e材料：% U6 n4 V6 @2 Q7 L
帶骨羊胸腩500克(已切件)、純味乳酪250毫升、洋蔥1個、番茄2個、蒜茸2茶匙、薑茸2茶匙、香葉1片、印度薄餅4塊, Q; u; v$ s# @0 s: I, l/ }

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調味：5 w1 _5 k. G' m4 b: M  C! ~9 A* r
印度咖喱粉1湯匙半、印度紅辣椒粉1茶匙、甜椒粉1茶匙、薑黃粉1/2茶匙、鹽少許公仔箱論壇0 G! l$ \$ i0 f$ |( u

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( _5 a, g9 c1 @8 r+ d9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
. o3 _8 J/ e9 i2 |% o1.羊腩解凍洗淨，番茄洗淨去皮去核，切細碎，洋蔥去衣切細碎。
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( _# M1 D( i: v6 Q2.燒熱鍋，用少許油爆香薑蒜茸，下洋蔥碎炒約10分鐘。
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3.轉小火下咖喱粉、紅辣椒粉、甜椒粉及薑黃粉炒至香味四溢。
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9 Z( v$ f' j  V( r4.下羊腩炒約4分鐘，加入番茄碎、香葉、乳酪及適量水。  F9 E8 p0 X- b7 K. E& h: s' M

  r% ?8 \3 H$ Y- U2 g0 S0 K: f% ]4 }5.39.217.775.沸後蓋上，慢火燜大約45至60分鐘直至羊腩腍身，加鹽調味。: ]% Z. r1 F6 y. R0 N

: V' `# f- I0 G5.39.217.776.另燒熱油鍋，把印度薄餅逐塊放入炸數秒，至脆身即撈起，跟咖喱同上桌。