0 W) `7 s1 g2 M! l公仔箱論壇材料：(4人分量)
6 w; j0 b: ~7 f& K) L鯪魚青200克、免治瘦肉100克、蝦米10克、冬菇2隻、中型茄子1隻
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1 I5 d6 H* b1 E* F3 E' S調味：
% C9 X3 j N! }' e y' k鹽1/2茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、粟粉1茶匙、麻油少許; o% p4 b. F7 y$ G! t5 w
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煮料：
; x b) L+ N' F+ V. r: Y8 `( V5.39.217.77蒜茸豆豉醬2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水250毫升
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" i7 c2 c" s; M4 ?. V5.39.217.77粟粉芡：
P. N# x. f E7 T' k. `tvb now,tvbnow,bttvb粟粉1茶匙加水2湯匙! I$ O; M, [. @5 y' T7 m' q. Q
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C$ G4 H! Y0 t( q _1 u
1.鯪魚青及免治瘦肉分別調味。冬菇蝦米洗淨浸軟後切碎。蔥洗淨切粒。
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2.鯪魚青及免治瘦肉放大碗，加調味攪拌至起膠，再加入冬菇、蝦米茸及一半蔥粒拌勻。公仔箱論壇9 f( K6 h) d9 `0 _
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3.茄子洗淨後切雙飛片(每兩片茄子的一端保持連接不切開)，在兩茄子片內則掃上粟粉，釀入餡料成三文治夾狀。
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; S& M& k" G! \) e+ C% b2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱平底鑊加適量油，用慢火將茄子夾兩面煎至金黃，加煮料?蓋慢火煮5分鐘，加粟粉芡稠汁料上碟，灑上?花。1 c+ F2 l$ i! Y
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發表於 2015-8-14 07:11 PM
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