- a' a X$ I1 a7 m$ p5.39.217.77材料：(4人分量)
0 V* `7 v% }8 ^) K# F鯪魚青200克、免治瘦肉100克、蝦米10克、冬菇2隻、中型茄子1隻
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb, h9 a" ~& i2 v/ W
鹽1/2茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、粟粉1茶匙、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d# ]$ e& o0 G$ E4 V
: E) ?: w( ]1 b7 ^; \煮料：
# C: O. Q% H z$ z: N5.39.217.77蒜茸豆豉醬2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水250毫升
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* N) W$ u2 \& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ~3 j: |7 U: R: y$ o1 ntvb now,tvbnow,bttvb粟粉芡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A) J9 n" G- N& p- x7 ?
粟粉1茶匙加水2湯匙
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/ t8 W X# Y% I+ F9 btvb now,tvbnow,bttvb做法: - o9 a' k3 X! }! s2 `$ J
1.鯪魚青及免治瘦肉分別調味。冬菇蝦米洗淨浸軟後切碎。蔥洗淨切粒。& z" ]0 ~! Q# X' {# \2 x9 _4 h
1 f. ~5 m% y1 a! stvb now,tvbnow,bttvb2.鯪魚青及免治瘦肉放大碗，加調味攪拌至起膠，再加入冬菇、蝦米茸及一半蔥粒拌勻。
: E) P* h5 K% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) `" Y+ z/ H: k% L9 w% B h' \3.茄子洗淨後切雙飛片(每兩片茄子的一端保持連接不切開)，在兩茄子片內則掃上粟粉，釀入餡料成三文治夾狀。8 e2 A* }+ W7 G
3 g1 O$ c" p" L7 X0 c, l( z0 U4.燒熱平底鑊加適量油，用慢火將茄子夾兩面煎至金黃，加煮料?蓋慢火煮5分鐘，加粟粉芡稠汁料上碟，灑上?花。
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2 E% y d; o1 [# b- f% {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 Y; O: `5 j* i: y. R e+ S
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發表於 2015-8-14 07:11 PM
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