: q# {& F& z6 R ?2 l1 Qtvb now,tvbnow,bttvb材料：(4人分量)5.39.217.775 b) {* l/ R0 t H( [$ b1 G
鯪魚青200克、免治瘦肉100克、蝦米10克、冬菇2隻、中型茄子1隻tvb now,tvbnow,bttvb! Z2 L9 x3 R8 y# ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ` W6 z6 h8 C
& e1 t8 e! @0 ~% T調味：公仔箱論壇2 H; x( |0 D. F7 q% e1 p5 }- ~
鹽1/2茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、粟粉1茶匙、麻油少許
' G: m( f: [& V: h- A K+ c% `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 t' C4 C* v2 z
煮料：tvb now,tvbnow,bttvb# ?# A. E- n# z; p
蒜茸豆豉醬2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水250毫升
( _& ~" U1 S, W9 V0 gtvb now,tvbnow,bttvb R/ W/ i! J2 l X' B; c4 U ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K! \3 _: i! U. }" x" d2 l
粟粉芡：5 l1 q9 I2 ]: ?$ }" [
粟粉1茶匙加水2湯匙
! I& b! N5 _ a6 [5.39.217.77
& f1 N' J5 d$ v% s9 [3 otvb now,tvbnow,bttvb
* l( C6 n2 o& u# \( z! [做法:
1 y# w( ?; w, j( \. K% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯪魚青及免治瘦肉分別調味。冬菇蝦米洗淨浸軟後切碎。蔥洗淨切粒。
% |9 g8 T; a& D8 T3 d- \3 ]$ b+ rtvb now,tvbnow,bttvb
# m' R1 {4 Q: n% n$ C" C- R5.39.217.772.鯪魚青及免治瘦肉放大碗，加調味攪拌至起膠，再加入冬菇、蝦米茸及一半蔥粒拌勻。
: d/ r/ s+ Y7 ^: E! g; xtvb now,tvbnow,bttvb
! G( _: N5 N0 T8 b m1 @tvb now,tvbnow,bttvb3.茄子洗淨後切雙飛片(每兩片茄子的一端保持連接不切開)，在兩茄子片內則掃上粟粉，釀入餡料成三文治夾狀。
) B" `/ k0 g& V# r5.39.217.778 Y9 i& x2 a9 V9 G( Z5 [7 Q1 c/ I4 `
4.燒熱平底鑊加適量油，用慢火將茄子夾兩面煎至金黃，加煮料?蓋慢火煮5分鐘，加粟粉芡稠汁料上碟，灑上?花。tvb now,tvbnow,bttvb- U, m J c& Z \
' N3 e. _! m" k/ _8 j! Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 B2 ?" w; M* T) t: {
|
發表於 2015-8-14 07:11 PM
| 