餅底：
/ M8 U7 W$ `6 D& i# E消化餅150克、夏威夷果仁碎2湯匙、溶化牛油60克、開水1湯匙
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芝士餡：
1 g5 |; D& y3 \2 p公仔箱論壇忌廉芝士500克、糖6湯匙、鮮菠蘿粒半杯、雞蛋3隻、鮮菠蘿片適量
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# s0 z7 J- b6 K$ V8 i3 h* S' M! V$ a做法:
5 Y0 A+ o4 d6 h9 _# U6 r5.39.217.771.消化餅弄碎，加夏威夷果仁碎、已溶牛油及開水拌勻，壓於已墊紙20厘米圓形餅盆。
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" z5 w! i! q' ^$ E5 m3 T5 s j& e公仔箱論壇2.鮮菠蘿粒切碎，略?汁約3湯匙，果肉留用。
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3.忌廉芝士打滑，加入糖打透，繼而加入蛋再打。
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4.加入菠蘿再打，最後加入菠蘿果肉拌勻，放入已預備餅盆，將鮮菠蘿片鋪上面。
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5.放入預熱焗爐以190度焗約1小時。, a' O* o' H0 u1 ? Z1 l/ r
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6.攤凍後略雪，灑上糖霜即成。3 f$ T3 s; [! |% h4 q9 c
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發表於 2015-8-14 07:11 PM
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