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材料:
& ^# T7 D6 H4 {, q5.39.217.77海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d1 Y0 F0 f/ n) _3 E4 E
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9 m/ {8 `* Q; i7 t' ?- s調味:
' c( f7 C( \( j! m O5 j5.39.217.77魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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醃料（海中蝦）：
- N- ~1 m8 F, x+ y5 D5 [食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇# s; |& t% W4 t. S
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做法: 5.39.217.777 i+ T. Y y/ @8 y" X0 s' B
1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。5.39.217.773 U) y/ V- d6 X
7 R5 ]; K: s4 G公仔箱論壇2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。
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3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。
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4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S1 P! L! ~/ r' A- }
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發表於 2015-8-14 07:10 PM
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