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材料: 5.39.217.77, B F" N* I# Z( i2 |9 n
海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯
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* \; L% X. h. q. _+ u- S: ~5.39.217.77調味:
: j- a* U: O: ]+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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醃料（海中蝦）： 0 s( h6 O7 X$ w3 X" s; L) d
食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
( f7 N/ }- |5 v( ~1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。5.39.217.77 Y2 Q7 p9 k8 Q3 C; V: \
# }1 `! c( I" K3 b( W/ [0 t0 T6 n2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。
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9 \' ]$ n1 K/ e3 U) ltvb now,tvbnow,bttvb3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。
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' C5 V- N9 K5 X! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。8 q# y* p3 ~- P; l# u% ?
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發表於 2015-8-14 07:10 PM
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