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9 M: k5 P/ t: m; M/ D5.39.217.77Pata Negra黑毛豬獲得西班牙政府認證，是比平日吃到的Iberico再高一級的品種，這種黑毛豬隻完全放養18個月，100%自由食橡果長大。火腿風乾的時間也比一般的48個月更長，足足風乾了66個月，代理它來港的盧劍霆Patrick指黑毛豬火腿醃製時間越長味道越濃郁，尤其飲酒後餘香留在口內的時間便會越長。
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5 k( m) v! @, a m# N' v% \( _公仔箱論壇揀黑毛豬有幾個小秘訣，首先腿型要修長像枇杷，而豬腳上要見到少少黑毛，最後用手圈一圈火腿大小，不超過手指圈的粗度便算正貨。Pata Negra黑毛豬每年產量只有600隻，今年全部俾Patrick包起，其中50隻會帶到美食博覽給大家試食和購買。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H3 s- p' K8 O. u3 f
/ Q8 Y0 f8 l# v/ T3 S3 ]% S1 s' y20克西班牙Pata Negra黑毛豬每盒$1，每日限量50份！tvb now,tvbnow,bttvb) |5 [: p: P8 s9 w* M Q
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* F h$ \8 I, l0 f6 m& ]# ]) W( bChief International執行董事盧劍霆（Patrick）。
) ^4 M. t" f6 U" \9 n7 q3 j" u1 u9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. A! r/ a/ c5 \! ~2 s8 I揀黑毛豬有個小秘訣，其中一項是用手圈一圈火腿腳踝大小，不超過手指圈的粗度便算正宗。
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Pata Negra黑毛豬隻完全放養18個月，100%自由食橡果長大。公仔箱論壇5 X! [. Y. J9 }/ }+ `: |. |0 O4 N* w
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發表於 2015-8-14 05:16 AM
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