[中式食譜] 西芹炒扇貝

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材料： (4人份量)
' b' n- Z! X; M4 f$ I3 _tvb now,tvbnow,bttvb西芹200克、急凍扇貝240克、甘筍80克、薑數片、蒜蓉2茶匙、油3湯匙、鹽1/4茶匙(炒西芹用)5.39.217.77- g6 R" N7 `9 z4 r
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扇貝調味：7 L7 u  t1 [7 i2 ~: |3 A( b
鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、粟粉1茶匙、酒1湯匙(炒扇貝用)- Q  g+ m+ V; Z- j1 S! f  ~+ ?

  J1 @6 c) Q! q. Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77# x1 c# J7 `+ o) \  O* g* l5 y
芡汁：8 L& y. U# v  k8 X
糖?茶匙、生抽1茶匙、麻油1/2茶匙、粟粉1茶匙、水8湯匙
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  E) Y% ?( f# r( ^) z- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb4 K+ e  @  u7 z$ t2 k
1. 扇貝沖洗淨抹乾，加入調味料拌勻；西芹及甘筍洗淨，西芹　斜切度，甘筍切片，蒜頭剁成　茸，芡汁料拌勻待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @# Y4 X! f3 a/ S- C
2. 燒熱1湯匙油，先放入西芹、甘筍及薑片炒片刻，灑鹽炒勻後盛起。
( A3 P" P5 v+ _9 t. v7 X3. 燒熱2湯匙油爆香蒜蓉，放入扇貝灒酒爆炒至熟，再將其他材料回鑊拌勻後，加入芡汁炒勻至汁稠即可上碟。9 T  y  c& E8 _" U$ P

) _9 s4 g/ H! M+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。