) @% g' n6 H& y/ i材料： (4人份量)
- Y# O" b; f) W# i- p西芹200克、急凍扇貝240克、甘筍80克、薑數片、蒜蓉2茶匙、油3湯匙、鹽1/4茶匙(炒西芹用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @& [7 u4 d) L% X# D; W
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( G0 f. q/ C& F& a) k; ?; Jtvb now,tvbnow,bttvb扇貝調味：tvb now,tvbnow,bttvb" ^. _+ f: H8 L# P2 X
鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、粟粉1茶匙、酒1湯匙(炒扇貝用)
; x R0 Y% I, Q9 ^1 ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77( F! k$ P" d% u- `, W
* m9 l0 D0 R+ |/ ?' T! Q4 }5.39.217.77芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J* t" [, c/ v7 e- e
糖?茶匙、生抽1茶匙、麻油1/2茶匙、粟粉1茶匙、水8湯匙
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb. m% z" l( w5 ] E5 n1 A' i6 ?# C
1. 扇貝沖洗淨抹乾，加入調味料拌勻；西芹及甘筍洗淨，西芹 斜切度，甘筍切片，蒜頭剁成 茸，芡汁料拌勻待用。5.39.217.778 p2 s! h# }; g' |/ r4 ^
2. 燒熱1湯匙油，先放入西芹、甘筍及薑片炒片刻，灑鹽炒勻後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q% d7 y* P1 ?/ m9 a
3. 燒熱2湯匙油爆香蒜蓉，放入扇貝灒酒爆炒至熟，再將其他材料回鑊拌勻後，加入芡汁炒勻至汁稠即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb" R! }. F) T4 [/ z- e, B& M
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發表於 2015-8-13 02:34 PM
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