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材料： (4人份量)
7 m f6 A7 C% h2 b公仔箱論壇西芹200克、急凍扇貝240克、甘筍80克、薑數片、蒜蓉2茶匙、油3湯匙、鹽1/4茶匙(炒西芹用)
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扇貝調味：- H% K) H6 C+ i! J
鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、粟粉1茶匙、酒1湯匙(炒扇貝用)
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' ^3 _- S3 r3 c8 d& D公仔箱論壇芡汁：
- l1 M' G, Z5 x8 B6 ]8 G5.39.217.77糖?茶匙、生抽1茶匙、麻油1/2茶匙、粟粉1茶匙、水8湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ l( ^: `3 N/ H2 I
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8 A3 y9 }/ e7 m9 I3 h5 w做法:5.39.217.776 a$ |( C' [0 f1 a' P
1. 扇貝沖洗淨抹乾，加入調味料拌勻；西芹及甘筍洗淨，西芹 斜切度，甘筍切片，蒜頭剁成 茸，芡汁料拌勻待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N; ]4 b7 C% u, P# [9 j7 N6 f' j
2. 燒熱1湯匙油，先放入西芹、甘筍及薑片炒片刻，灑鹽炒勻後盛起。
) t2 f# X% K/ n& w$ `5.39.217.773. 燒熱2湯匙油爆香蒜蓉，放入扇貝灒酒爆炒至熟，再將其他材料回鑊拌勻後，加入芡汁炒勻至汁稠即可上碟。
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發表於 2015-8-13 02:34 PM
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