[中式食譜] 西芹炒扇貝

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材料： (4人份量)
' O5 @/ z+ W+ e西芹200克、急凍扇貝240克、甘筍80克、薑數片、蒜蓉2茶匙、油3湯匙、鹽1/4茶匙(炒西芹用)
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扇貝調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v; W0 ^) P8 [. u( I! I( e9 `/ s6 F
鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、粟粉1茶匙、酒1湯匙(炒扇貝用)5.39.217.775 }. Z' ?# H! y0 r) o" f: U
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芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb7 E/ E+ O# d: h. M" p, a
糖?茶匙、生抽1茶匙、麻油1/2茶匙、粟粉1茶匙、水8湯匙
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6 [9 `2 G+ y) |  E' B0 A: O5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
( V# |, \' p, v  O! [公仔箱論壇1. 扇貝沖洗淨抹乾，加入調味料拌勻；西芹及甘筍洗淨，西芹　斜切度，甘筍切片，蒜頭剁成　茸，芡汁料拌勻待用。
' n# Y7 l0 @# e4 i2 L/ etvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱1湯匙油，先放入西芹、甘筍及薑片炒片刻，灑鹽炒勻後盛起。
( v  g0 h9 ]+ E  I: ]3. 燒熱2湯匙油爆香蒜蓉，放入扇貝灒酒爆炒至熟，再將其他材料回鑊拌勻後，加入芡汁炒勻至汁稠即可上碟。
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