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材料： (4人份量)tvb now,tvbnow,bttvb+ z& \" s7 [% O+ L2 x$ B; A {
西芹200克、急凍扇貝240克、甘筍80克、薑數片、蒜蓉2茶匙、油3湯匙、鹽1/4茶匙(炒西芹用)5.39.217.77$ }% s# j5 L& h
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* G: D: l0 R: R8 ]4 J7 o! y/ C+ }9 ]公仔箱論壇扇貝調味：: L% Y; V8 J+ f( b9 Y
鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、粟粉1茶匙、酒1湯匙(炒扇貝用)" u- W$ }3 @. z0 |2 [; ~
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芡汁：公仔箱論壇! a. ~4 y! C* u! o! t
糖?茶匙、生抽1茶匙、麻油1/2茶匙、粟粉1茶匙、水8湯匙
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做法:
1 N S( P# D( Z5 l: h* rtvb now,tvbnow,bttvb1. 扇貝沖洗淨抹乾，加入調味料拌勻；西芹及甘筍洗淨，西芹 斜切度，甘筍切片，蒜頭剁成 茸，芡汁料拌勻待用。4 `; H( H5 O# a
2. 燒熱1湯匙油，先放入西芹、甘筍及薑片炒片刻，灑鹽炒勻後盛起。
& z7 t7 x) u. U& S2 g# g6 Etvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱2湯匙油爆香蒜蓉，放入扇貝灒酒爆炒至熟，再將其他材料回鑊拌勻後，加入芡汁炒勻至汁稠即可上碟。
" s9 C* R) g0 z k( n/ F" J% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-8-13 02:34 PM
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