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材料：(4人分量)
8 R) m& J) i' M; R& U+ \6 \5 Qtvb now,tvbnow,bttvb熟芒果(大)2個、糯米240克、糖 50克(約2湯匙)、炒綠豆1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- e3 s& W; @, V7 M
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( Z y( R( G8 B; Btvb now,tvbnow,bttvb椰漿蘸料：/ ?1 k* ?8 N- Z9 G" Y8 n) _
椰漿200毫升、糖1.5湯匙、鹽1/8茶匙7 H }3 N- {+ m- P
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做法:
" d. ^# b; z; p1 g. i8 S( Z5.39.217.771.糯米洗淨，用清水浸2至3小時，瀝去水份後放入鋪上紗布的蒸籠，隔水蒸15至20分鐘，取出放碗中，趁熱加入50克糖拌勻。8 u3 u+ b, Z1 X
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2.用小鍋把椰漿加熱、拌入砂糖及鹽攪至糖溶。
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. j3 _% d) E( v% G1 T3.將芒果緊貼果核切開，再以大金屬匙沿果皮將肉起出，切成厚塊。tvb now,tvbnow,bttvb5 W" G- H; h6 l+ W/ H }( v
' f8 N& i5 Z9 ~8 m4.將甜糯米飯及鮮芒果塊上碟，在飯上灑少許炒綠豆，以適量椰漿伴食。
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發表於 2015-8-13 02:33 PM
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