[甜品] 香芒甜糯米飯

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材料：(4人分量)tvb now,tvbnow,bttvb& u+ C( O8 H' \  D% I0 n
熟芒果(大)2個、糯米240克、糖 50克(約2湯匙)、炒綠豆1湯匙公仔箱論壇( R4 y  p( @. A- L9 f

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椰漿蘸料：tvb now,tvbnow,bttvb9 \8 V; |& C* o/ ^9 c; g6 a  p1 v, V
椰漿200毫升、糖1.5湯匙、鹽1/8茶匙1 f. |; P$ i/ U/ o; k
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb* F( R4 T8 O0 e# {  [
1.糯米洗淨，用清水浸2至3小時，瀝去水份後放入鋪上紗布的蒸籠，隔水蒸15至20分鐘，取出放碗中，趁熱加入50克糖拌勻。
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# L( t2 e/ T! Q; W% M9 d2.用小鍋把椰漿加熱、拌入砂糖及鹽攪至糖溶。
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3.將芒果緊貼果核切開，再以大金屬匙沿果皮將肉起出，切成厚塊。
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4.將甜糯米飯及鮮芒果塊上碟，在飯上灑少許炒綠豆，以適量椰漿伴食。
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