) L! H% J& J6 ], h3 ptvb now,tvbnow,bttvb材料：(4人分量)5.39.217.77# ~, t& R! q/ U, @
熟芒果(大)2個、糯米240克、糖 50克(約2湯匙)、炒綠豆1湯匙
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椰漿蘸料：公仔箱論壇2 o; l* t4 w+ z7 j2 ~! q2 M% C
椰漿200毫升、糖1.5湯匙、鹽1/8茶匙公仔箱論壇5 f% f7 Z2 z4 Q3 e8 ^9 U9 y
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做法:) l; C) u6 [: e v, `5 L
1.糯米洗淨，用清水浸2至3小時，瀝去水份後放入鋪上紗布的蒸籠，隔水蒸15至20分鐘，取出放碗中，趁熱加入50克糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% F3 E1 }4 G- O! n3 ~6 S1 L# O$ U
- d9 Z1 d2 @9 T# s9 }tvb now,tvbnow,bttvb2.用小鍋把椰漿加熱、拌入砂糖及鹽攪至糖溶。
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. B* V, U8 w+ ^$ i( W! \3.將芒果緊貼果核切開，再以大金屬匙沿果皮將肉起出，切成厚塊。
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4.將甜糯米飯及鮮芒果塊上碟，在飯上灑少許炒綠豆，以適量椰漿伴食。, d. A2 Z* \& J4 T) V y; O
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發表於 2015-8-13 02:33 PM
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