[甜品] 香芒甜糯米飯

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& X! L6 f" ]3 B) ]+ e  ]: e6 \+ l材料：(4人分量)公仔箱論壇4 h& x9 B4 h4 h
熟芒果(大)2個、糯米240克、糖 50克(約2湯匙)、炒綠豆1湯匙( M% z0 G( U, {5 d

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椰漿蘸料：tvb now,tvbnow,bttvb, b# g3 s; ^( d3 @* ^# p1 h
椰漿200毫升、糖1.5湯匙、鹽1/8茶匙
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% }) F2 Z( D$ w/ O# I公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb( \: E8 c2 K6 p* ?. \8 V: R# m
1.糯米洗淨，用清水浸2至3小時，瀝去水份後放入鋪上紗布的蒸籠，隔水蒸15至20分鐘，取出放碗中，趁熱加入50克糖拌勻。6 I* g/ |  o% W" M
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2.用小鍋把椰漿加熱、拌入砂糖及鹽攪至糖溶。
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! x7 @6 ~7 {, _! E9 L6 `- c5.39.217.773.將芒果緊貼果核切開，再以大金屬匙沿果皮將肉起出，切成厚塊。0 E: ^, ^5 B* q5 B: d: X

2 g6 J. j) m4 T% A* n4.將甜糯米飯及鮮芒果塊上碟，在飯上灑少許炒綠豆，以適量椰漿伴食。5.39.217.775 V7 ]. X: v1 V4 x/ V$ E

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