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材料:(4人分量)公仔箱論壇5 t# z# l7 h t
熟芒果(大)2個、糯米240克、糖 50克(約2湯匙)、炒綠豆1湯匙6 o; L6 K: k# c8 {, Q
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! B4 P$ z( I* J5.39.217.77椰漿蘸料:5.39.217.776 f/ v( b6 Y {6 k; P5 f
椰漿200毫升、糖1.5湯匙、鹽1/8茶匙
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5 M9 j% B+ N0 j3 T做法:
( z3 V3 y: Q2 j, r+ m1.糯米洗淨,用清水浸2至3小時,瀝去水份後放入鋪上紗布的蒸籠,隔水蒸15至20分鐘,取出放碗中,趁熱加入50克糖拌勻。
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2.用小鍋把椰漿加熱、拌入砂糖及鹽攪至糖溶。" ~ W- N6 k$ }9 _: b
' R" E* X% J: H A4 r9 {; X3.將芒果緊貼果核切開,再以大金屬匙沿果皮將肉起出,切成厚塊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N% h T- x5 e/ _5 W- ]+ ]* F5 M
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4.將甜糯米飯及鮮芒果塊上碟,在飯上灑少許炒綠豆,以適量椰漿伴食。
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