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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I. h9 G6 C' Q1 W
雞1隻、紅咖喱醬2湯匙、椰漿1湯匙、魚露2湯匙、鹽1茶匙、椰糖1湯匙、乾蔥3粒、檸檬葉10片、椰糖碎 (灑面用)1至2茶匙
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- a! M1 f/ }4 j1 Y V+ w0 p6 `: Ktvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb" P5 K( `1 N/ J# Q( B3 i5 i* n
1.雞隻洗淨，抹乾水份備用。 e! n- Q+ v: t7 b9 r/ V
* e1 O' E, V; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾蔥切圈塞進雞肚，用竹籤將雞隻尾封好。
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. }- |0 k" G' P3 S3.椰糖切碎，與紅咖喱醬、椰漿、魚露和鹽混合成醃醬，抹於雞身和雞皮與肉之間。公仔箱論壇) e, l( G! | X& V2 p
! A9 [# A: |/ r2 J4.檸檬葉去掉主葉脈後切成幼絲，並填滿於雞皮與雞肉之間的位置(放雪櫃醃至少半天)。' I, U; L' ], Z- l
# Q9 }7 M7 I s5 N. |tvb now,tvbnow,bttvb5.用烤雞專用叉將雞隻穿好，放進預熱200度之焗爐焗約30分鐘，當雞身上色後可灑上椰糖碎，再多焗5至10分鐘至熟透(烤焗時間視乎雞隻大小)。公仔箱論壇6 H7 j" A8 B8 M6 Z m
0 F2 M$ [- m3 V) Q2 l: A' K0 |7 p公仔箱論壇
; V8 E4 ], |' }& ^tvb now,tvbnow,bttvb將醃醬及檸檬葉抹於雞皮與雞肉之間，可防止過早烤?，更可以令雞隻更加入味。
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發表於 2015-8-13 02:32 PM
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