. E) {3 c* t6 R; P. z公仔箱論壇材料：
/ G) T4 q8 ]* g& z# |公仔箱論壇翡翠螺約10至12隻、乾蔥茸1湯匙、乾辣椒2隻、蔥1棵、薑1片、花椒辣油少許(最後下)
$ v( q1 S/ x# X9 K2 s# \, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 [9 z# f" {, E
7 d @5 J4 A! c) i* T6 @) ?" d7 L
調味：
3 ?, X, p' I* o! {0 N) J5.39.217.77桂林辣椒醬1湯匙、海鮮醬1湯匙、潮州沙茶醬1茶匙、砂糖1/2茶匙、紹酒4湯匙、玫瑰露酒2湯匙
, @0 t$ X G1 _* I/ a 2 Z6 |1 Y t# y; Q0 o" I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C0 e9 W6 n, \0 u* Z4 p4 j
做法:tvb now,tvbnow,bttvb; K! r( K( k. I# o' w- }! C0 R1 U
1.翡翠螺逐隻刷洗乾淨，乾辣椒切粒，蔥取白色部分切段，各物備用。$ y- E5 F$ n$ B, z
* J: F/ r% Q4 _9 B9 _1 s U- P
2.鍋中放入清水及薑，燒沸，把翡翠螺汆水，撈起。
- Q6 B5 [3 O6 P0 Y* \ t) M2 U9 X0 x5 h2 ^; Z
3.燒熱1湯匙生油，下乾蔥茸、蔥段及乾辣椒拌炒。0 E/ n; S2 Y+ o# N8 j k
- s9 X. ^8 u1 T xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下調味(除酒外)，炒香，加入220毫升水煮沸，小心注入酒，下翡翠螺。tvb now,tvbnow,bttvb5 F' A& i! W9 S9 {. ^
' |- ]$ U/ N0 Q1 z" xtvb now,tvbnow,bttvb5.沸後轉慢火，蓋上，煮約10分鐘，隨量加入花椒辣油。
* S: ?' E4 O; @2 G6 g6 {' H: T公仔箱論壇
) C% k/ X# W5 h, [不要把醬汁燒得太稠，宜用小鍋烹調，完成後原鍋連汁上桌即可。
6 W# ?+ Y% A( a8 |6 m/ U4 y" B公仔箱論壇 |
發表於 2015-8-13 02:31 PM
| 