美食博覽今日開幕！tvb now,tvbnow,bttvb$ C- y4 W* F: r5 S: J5 Q1 s6 D
看過昨日的的平價美食着數版，大家都應該有晒心理準備去邊度掃平貨，不過美食博覽另一賣點是初次引入香港的新奇巴閉食品，果籽記者今日專攻尊貴區，等大家做個識嘆的美食籽！
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: d; [- z! u- V- C1 v豬啫喱凍切 250g$50
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新奇小食5 f( w9 O m {" I$ u' j, j
德國餚肉在地鮮製3 I, o' x S+ C
100%香港製造的肉腸請來德國廚師親手製作，材料全部來自德國和加拿大等地區，當中最特別的是外貌像江蘇鎮江餚肉的豬啫喱凍切，以啫喱粉加肉汁代替高湯，令餚肉質地更煙韌，還加入了不同的肉腸及酸瓜，令食味更有層次。
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# u. P* l" l K( Q' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。格魯吉亞芝士王
8 h5 E8 J" `+ a, E, ^! |8 YSulguni芝士是格魯吉亞最自豪的土產，一直都是東歐地區最受歡迎的芝士類型之一，製作方法和車打芝士非常相似，但sulguni熟成時間只需一至兩日，外形雪白，十足水牛芝士，但口感卻比水牛芝士煙韌、味鹹、奶味濃郁。今屆美食博覽出售的是獨特的條形，用手撕成幼絲來吃，口感極似魷魚絲。
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格魯吉亞傳統sulguni芝士
1 W" N- o: K5 D4 q每包$40
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冰鎮威士忌鮑魚
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* l3 |( _3 u2 p* j' B) `- h5.39.217.77真係威鮑魚
8 I6 G9 m7 u% K7 N, p% X4 k, V* Ltvb now,tvbnow,bttvb得龍大飯店選用了產自南非的八頭鮮鮑，蒸至剛剛熟後放進白滷水汁中浸至少兩小時以上，上碟前以威士忌浸一會，再以冰鎮形式上枱，吃前倒上三、四匙羹威士忌上面，酒香四溢。5.39.217.77/ w; d. L" W9 ^: f) T0 }8 s
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蘑菇包 每個$20
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9 D- v, Z+ x+ j7 R' O7 n& P" U有椗蘑菇包 5.39.217.771 D2 u3 D: A# b2 |; V2 U* O8 M
蘑菇包除了餡內有蘑菇絲外，連外形也似足蘑菇。表面像蘑菇啡色的是可可粉，然後小心地在包面 |
發表於 2015-8-13 05:34 AM
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