美食博覽今日開幕!
2 Z. P- t) s/ V0 Z B0 |tvb now,tvbnow,bttvb看過昨日的的平價美食着數版,大家都應該有晒心理準備去邊度掃平貨,不過美食博覽另一賣點是初次引入香港的新奇巴閉食品,果籽記者今日專攻尊貴區,等大家做個識嘆的美食籽! 5.39.217.773 Z- z/ i8 `( X# C9 i5 u' {
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豬啫喱凍切 250g$50TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U9 V5 e0 F3 n' {/ b/ u# g; j
, W, |" _* R5 h3 R! htvb now,tvbnow,bttvb新奇小食
- z; x/ n* Z$ }2 c5.39.217.77德國餚肉在地鮮製
O/ @& Z1 h7 ]) i4 W100%香港製造的肉腸請來德國廚師親手製作,材料全部來自德國和加拿大等地區,當中最特別的是外貌像江蘇鎮江餚肉的豬啫喱凍切,以啫喱粉加肉汁代替高湯,令餚肉質地更煙韌,還加入了不同的肉腸及酸瓜,令食味更有層次。
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: k0 o+ f! i% U# Y# k7 b" I9 R5.39.217.77格魯吉亞芝士王TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j' O U$ y, \: w# |& X
Sulguni芝士是格魯吉亞最自豪的土產,一直都是東歐地區最受歡迎的芝士類型之一,製作方法和車打芝士非常相似,但sulguni熟成時間只需一至兩日,外形雪白,十足水牛芝士,但口感卻比水牛芝士煙韌、味鹹、奶味濃郁。今屆美食博覽出售的是獨特的條形,用手撕成幼絲來吃,口感極似魷魚絲。公仔箱論壇8 J$ B! _' i) X. ?
2. Georgian Vine Limited 3B-D16 5.39.217.77$ v0 _7 A3 l% [# o- A. Q) C3 B
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格魯吉亞傳統sulguni芝士
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冰鎮威士忌鮑魚
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* P1 B& U9 x. S% U得龍大飯店選用了產自南非的八頭鮮鮑,蒸至剛剛熟後放進白滷水汁中浸至少兩小時以上,上碟前以威士忌浸一會,再以冰鎮形式上枱,吃前倒上三、四匙羹威士忌上面,酒香四溢。tvb now,tvbnow,bttvb5 M! `; u4 Y8 V a( z
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蘑菇包 每個$20
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有椗蘑菇包 7 W1 ~' W$ G n# F8 [( w. O8 y. H% S
蘑菇包除了餡內有蘑菇絲外,連外形也似足蘑菇。表面像蘑菇啡色的是可可粉,然後小心地在包面 |