美食博覽今日開幕！
+ v# I, G1 c6 Y" x* M% {看過昨日的的平價美食着數版，大家都應該有晒心理準備去邊度掃平貨，不過美食博覽另一賣點是初次引入香港的新奇巴閉食品，果籽記者今日專攻尊貴區，等大家做個識嘆的美食籽！ tvb now,tvbnow,bttvb- j$ n* M% o: k3 y+ Q' S8 c: R. [
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豬啫喱凍切 250g$50公仔箱論壇; f$ I4 H. ~0 M+ p4 ?
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新奇小食
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100%香港製造的肉腸請來德國廚師親手製作，材料全部來自德國和加拿大等地區，當中最特別的是外貌像江蘇鎮江餚肉的豬啫喱凍切，以啫喱粉加肉汁代替高湯，令餚肉質地更煙韌，還加入了不同的肉腸及酸瓜，令食味更有層次。
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, R0 P) [, r0 P9 t3 _公仔箱論壇格魯吉亞芝士王" q" B3 k5 {: Q( D
Sulguni芝士是格魯吉亞最自豪的土產，一直都是東歐地區最受歡迎的芝士類型之一，製作方法和車打芝士非常相似，但sulguni熟成時間只需一至兩日，外形雪白，十足水牛芝士，但口感卻比水牛芝士煙韌、味鹹、奶味濃郁。今屆美食博覽出售的是獨特的條形，用手撕成幼絲來吃，口感極似魷魚絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i8 {2 B8 s( h d* x* u
2. Georgian Vine Limited 3B-D16
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每杯$65
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真係威鮑魚
2 y$ @4 O# K+ y1 y& z2 I$ o6 _, z/ P得龍大飯店選用了產自南非的八頭鮮鮑，蒸至剛剛熟後放進白滷水汁中浸至少兩小時以上，上碟前以威士忌浸一會，再以冰鎮形式上枱，吃前倒上三、四匙羹威士忌上面，酒香四溢。5.39.217.77+ o3 z4 H- T" Z" c* e% e
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1 a/ \: W/ P: @$ R% L: s蘑菇包 每個$20公仔箱論壇) H8 E: i& G; f; M
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! f) P% ^6 I, d蘑菇包除了餡內有蘑菇絲外，連外形也似足蘑菇。表面像蘑菇啡色的是可可粉，然後小心地在包面 |
發表於 2015-8-13 05:34 AM
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