美食博覽今日開幕！; r' q$ Z# ]; w
看過昨日的的平價美食着數版，大家都應該有晒心理準備去邊度掃平貨，不過美食博覽另一賣點是初次引入香港的新奇巴閉食品，果籽記者今日專攻尊貴區，等大家做個識嘆的美食籽！ 8 w+ ~3 U7 d: s) z) Z% l
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豬啫喱凍切 250g$50
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7 Z$ }4 }" I! l) C3 o新奇小食
/ n% n1 Y, n) D- ]* J' t德國餚肉在地鮮製* }" W8 {/ x% }( J4 ^
100%香港製造的肉腸請來德國廚師親手製作，材料全部來自德國和加拿大等地區，當中最特別的是外貌像江蘇鎮江餚肉的豬啫喱凍切，以啫喱粉加肉汁代替高湯，令餚肉質地更煙韌，還加入了不同的肉腸及酸瓜，令食味更有層次。
h4 H. {6 C9 m, T5 g: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Gusteau's 3B-F195.39.217.775 f7 \1 {$ J# r) S- J2 c( E0 | b' F+ v
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格魯吉亞芝士王TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }! W* k2 U5 ^1 `
Sulguni芝士是格魯吉亞最自豪的土產，一直都是東歐地區最受歡迎的芝士類型之一，製作方法和車打芝士非常相似，但sulguni熟成時間只需一至兩日，外形雪白，十足水牛芝士，但口感卻比水牛芝士煙韌、味鹹、奶味濃郁。今屆美食博覽出售的是獨特的條形，用手撕成幼絲來吃，口感極似魷魚絲。
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每包$40tvb now,tvbnow,bttvb+ A& j2 c5 k+ F& p4 Q- A- ~0 Y
公仔箱論壇: V9 }* y! s& P. F$ i9 d [
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冰鎮威士忌鮑魚
8 \2 X" w8 J7 _5.39.217.77每杯$65
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" w% B3 | S6 L. D! ]9 X' N真係威鮑魚
$ B* m7 ^# |: m) W公仔箱論壇得龍大飯店選用了產自南非的八頭鮮鮑，蒸至剛剛熟後放進白滷水汁中浸至少兩小時以上，上碟前以威士忌浸一會，再以冰鎮形式上枱，吃前倒上三、四匙羹威士忌上面，酒香四溢。
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蘑菇包 每個$20
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蘑菇包除了餡內有蘑菇絲外，連外形也似足蘑菇。表面像蘑菇啡色的是可可粉，然後小心地在包面 |
發表於 2015-8-13 05:34 AM
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