雖然立了秋，但天氣依然悶熱，提不起勁踏出家門出街吃飯，卻又不想虧待胃口，最近我就發現網上商店Prime market，可以讓我在家歎冷氣等食築地直送的帶子、海膽，一次過滿足我兩個願望。Prime market是日本食品公司Gogofoods的網上商店，Gogofoods是香港唯一一間在東京築地市場擁有分公司的日本食品進口公司，稻菊、花盃、權八、半島酒店等400間日本高級餐廳都是它的客戶。每天凌晨三時，擁有三十年經驗的海鮮買手就按香港的訂單採購最新鮮的食材，包裝完畢後乘早上十時的飛機運來香港，最快同日下午食品就送到府上，就算心血來潮十二點才想食新鮮刺身都無問題。
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今年天氣不穩，馬糞海膽產季遲，令價格上升。這是特大份量，是餐廳專用200克包裝，$650-800。
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新鮮的帶子刺身，早上才除殼包裝，口感爽口彈牙，味道鮮美，每盒1公斤，$200-220(大碼)。
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& z1 H1 b; p, [) m/ V( itvb now,tvbnow,bttvb除了新鮮刺身，他們也有急凍的大拖羅，每件1公斤，$1100。
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4 O9 P; H1 p5 p2 x8 P2 Z6 utvb now,tvbnow,bttvb只要想到的日本食品，無論海鮮、蔬果甚至乾貨它也可以幫手訂購，日籍老闆與各地的農戶相熟，農埸直送，價錢更低，唯一缺點是魚只能原條送來，沒有開魚服務，而特別的蔬果訂單只接受全箱訂購。& _1 w0 M# m8 p$ J7 [7 C* x* R& q
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7 A) U" i* R% }" z6 s- mtvb now,tvbnow,bttvb貨品下機通過檢驗後，食品會全送到柴灣公司分貨再送到餐廳及客人家中，確保衞生。
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! M1 _8 M, x$ n/ f+ X: a4 [; X5.39.217.77日本岩蠔味道特別鮮甜，缺點是不設開蠔服務，每隻$60。公仔箱論壇4 m, h" F+ U5 ], S0 Z# R
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# V s/ l- I" }# P, x2 ~1 K; ztvb now,tvbnow,bttvb蕃薯、南瓜等蔬果他們都會代客訂購，夏季最受歡迎的桃子、哈密瓜他們也有辨法買到。 |
發表於 2015-8-13 05:27 AM
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