雖然立了秋，但天氣依然悶熱，提不起勁踏出家門出街吃飯，卻又不想虧待胃口，最近我就發現網上商店Prime market，可以讓我在家歎冷氣等食築地直送的帶子、海膽，一次過滿足我兩個願望。Prime market是日本食品公司Gogofoods的網上商店，Gogofoods是香港唯一一間在東京築地市場擁有分公司的日本食品進口公司，稻菊、花盃、權八、半島酒店等400間日本高級餐廳都是它的客戶。每天凌晨三時，擁有三十年經驗的海鮮買手就按香港的訂單採購最新鮮的食材，包裝完畢後乘早上十時的飛機運來香港，最快同日下午食品就送到府上，就算心血來潮十二點才想食新鮮刺身都無問題。 5.39.217.77: f* S' s5 O* Q, }: Y
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9 t3 }: D* u* X# X7 P, R今年天氣不穩，馬糞海膽產季遲，令價格上升。這是特大份量，是餐廳專用200克包裝，$650-800。tvb now,tvbnow,bttvb. \. B# g( e7 v9 D2 {
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新鮮的帶子刺身，早上才除殼包裝，口感爽口彈牙，味道鮮美，每盒1公斤，$200-220(大碼)。
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除了新鮮刺身，他們也有急凍的大拖羅，每件1公斤，$1100。
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; g# r/ [7 v5 r5.39.217.77只要想到的日本食品，無論海鮮、蔬果甚至乾貨它也可以幫手訂購，日籍老闆與各地的農戶相熟，農埸直送，價錢更低，唯一缺點是魚只能原條送來，沒有開魚服務，而特別的蔬果訂單只接受全箱訂購。3 d2 X# A' ]- d! b: e
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3 M6 V# v* ?8 ?$ y3 c7 Y0 M! ?& ]公仔箱論壇貨品下機通過檢驗後，食品會全送到柴灣公司分貨再送到餐廳及客人家中，確保衞生。
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日本岩蠔味道特別鮮甜，缺點是不設開蠔服務，每隻$60。2 D3 ]$ j+ E! z* K
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" M. c' E3 m3 r% J0 g7 x7 w公仔箱論壇蕃薯、南瓜等蔬果他們都會代客訂購，夏季最受歡迎的桃子、哈密瓜他們也有辨法買到。 |
發表於 2015-8-13 05:27 AM
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