[西式食譜] 泰式蒸紅鯛

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; H1 W! A- H% f- s7 S% s, d材料:     
+ ?0 f: w! S, {1 N+ B% X+ w( I$ W紅鯛1條(洗淨、用鹽及胡椒粉略醃)、蔥2條(切度)
6 a+ i# `6 _+ j5.39.217.77
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# K3 \5 p5 t8 u3 }0 R調味汁料：
; C1 S: j! D2 ^3 ~& C公仔箱論壇蕎頭8粒(切碎)、蒜頭8粒(切碎)、指天淑2隻(切圈)、青檸汁2湯匙、魚露2湯匙、糖3湯匙、水250毫升
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1 {/ n/ |/ Y( f6 X* z, q公仔箱論壇
9 l/ C2 x. }5 d2 W8 k0 r2 a' Y做法:     " N) {( V9 w3 i6 ^% |
1.先將蔥段鋪在碟上。公仔箱論壇& |5 ]0 v) c9 J& ]# k( }4 H( u9 k

9 N3 e3 `  V" `5 e0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在魚背位置?一刀，放在蔥段上。tvb now,tvbnow,bttvb% y1 @% |+ f; n5 m& {3 b

6 ~3 r: @3 r  _- x$ h2 ~8 n3.水滾後，下碟以猛火蒸10分鐘，取出蔥段並隔走魚汁。
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6 g: I1 h" h# s' y) E) ]4.另起鑊以慢火煮勻汁料，淋上魚身即可。