[西式食譜] 泰式蒸紅鯛

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- l! O) \8 V" h5.39.217.77材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H+ k; F/ `! o6 Q6 O* e' t
紅鯛1條(洗淨、用鹽及胡椒粉略醃)、蔥2條(切度)tvb now,tvbnow,bttvb6 K1 Z: \1 C. g" f+ J
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4 H8 M5 E) F  p0 n公仔箱論壇調味汁料：
5 p$ _- m. g6 c" K/ i蕎頭8粒(切碎)、蒜頭8粒(切碎)、指天淑2隻(切圈)、青檸汁2湯匙、魚露2湯匙、糖3湯匙、水250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v% N1 U- S$ ?0 w8 G+ W
5.39.217.772 n! c) F% y* d- L( W

- r6 J& U  N2 L& W8 H做法:     
' }( C9 F1 X1 T$ [& h$ }6 {" t0 i- ^2 V1.先將蔥段鋪在碟上。
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# o# {, {( Z; H. C- ?5.39.217.772.在魚背位置?一刀，放在蔥段上。
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3.水滾後，下碟以猛火蒸10分鐘，取出蔥段並隔走魚汁。
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4.另起鑊以慢火煮勻汁料，淋上魚身即可。