[西式食譜] 泰式蒸紅鯛

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材料:     
! M: L) \- f5 C1 a: x公仔箱論壇紅鯛1條(洗淨、用鹽及胡椒粉略醃)、蔥2條(切度)公仔箱論壇- z  k, z- D3 a$ X, ^) ^( v

4 b- l4 K/ g& ytvb now,tvbnow,bttvb( @- A9 s$ Y0 m- l4 e% A2 ?* N, S
調味汁料：
3 j, z5 l: i$ t) b8 B公仔箱論壇蕎頭8粒(切碎)、蒜頭8粒(切碎)、指天淑2隻(切圈)、青檸汁2湯匙、魚露2湯匙、糖3湯匙、水250毫升
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6 B# J; ?6 v2 V- x6 ]做法:     公仔箱論壇% N7 x5 K: T8 G1 |  k
1.先將蔥段鋪在碟上。5.39.217.77, V% C: ^1 }5 E8 c

- y+ p, B2 u/ q& Btvb now,tvbnow,bttvb2.在魚背位置?一刀，放在蔥段上。公仔箱論壇6 y% G4 u' o0 V/ s" G- o

" s1 G2 n& d9 R* E4 v( d公仔箱論壇3.水滾後，下碟以猛火蒸10分鐘，取出蔥段並隔走魚汁。公仔箱論壇8 P* R! I4 G2 Q( U& ~4 W

# C- K- w8 }1 Z7 y4.另起鑊以慢火煮勻汁料，淋上魚身即可。