[西式食譜] 泰式蒸紅鯛

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4 c& h) T' R4 t( @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g6 C, a# a) V; Z
材料:     tvb now,tvbnow,bttvb( G' p# _( R% h" K
紅鯛1條(洗淨、用鹽及胡椒粉略醃)、蔥2條(切度)
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! u9 ~% S8 s5 E9 C2 v公仔箱論壇調味汁料：
( k2 {1 p1 v6 ?% ?. F# A. n蕎頭8粒(切碎)、蒜頭8粒(切碎)、指天淑2隻(切圈)、青檸汁2湯匙、魚露2湯匙、糖3湯匙、水250毫升
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8 m, ~( M" U5 e4 r1 J# ]2 g* Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* a! f6 y$ i6 ~4 @( v4 O$ J& P& m
做法:     
8 @% j+ x% H8 h$ H$ o8 {; _7 ^5.39.217.771.先將蔥段鋪在碟上。公仔箱論壇/ h" b5 q/ ?9 T; R

/ K  G7 Y. X* Ytvb now,tvbnow,bttvb2.在魚背位置?一刀，放在蔥段上。5 h2 ?1 [- p0 c$ t- Y! S
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3.水滾後，下碟以猛火蒸10分鐘，取出蔥段並隔走魚汁。5.39.217.77/ V) N% _+ s( |- r- \0 L

- e7 I/ A6 [3 A/ ]  G4.另起鑊以慢火煮勻汁料，淋上魚身即可。