[西式食譜] 泰式蒸紅鯛

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8 L5 M& A! B- }- X9 V公仔箱論壇紅鯛1條(洗淨、用鹽及胡椒粉略醃)、蔥2條(切度)! X9 j) S) r" o9 x1 x

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調味汁料： % _1 ?! S4 O$ P1 s3 s
蕎頭8粒(切碎)、蒜頭8粒(切碎)、指天淑2隻(切圈)、青檸汁2湯匙、魚露2湯匙、糖3湯匙、水250毫升公仔箱論壇3 j2 H& C" |. n7 W' ^. @2 v! B
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1.先將蔥段鋪在碟上。
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2 o5 P1 g6 P& ]# A, f$ t5.39.217.772.在魚背位置?一刀，放在蔥段上。$ _; x. E7 T& N. g) r4 T9 f5 c
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3.水滾後，下碟以猛火蒸10分鐘，取出蔥段並隔走魚汁。
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9 K; ]2 ?- ?1 H; S0 ~" e  J. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起鑊以慢火煮勻汁料，淋上魚身即可。