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材料:      
9 c% U  k) M0 u  v7 H) s2 T豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度) 
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( }$ }# u$ @+ g% x4 P! F* T  m2 D調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N( ^6 E1 Z/ U) U# }' P 
紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許 
8 Q) r3 _) ^% y4 a- N7 ~5 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 E" N8 \5 A- J8 U' d0 L4 h 
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做法:      
0 L' P9 H8 g! {* {( ~7 u5.39.217.771.用水浸泡鹹酸菜20分鐘,再下白鑊烘乾,加糖、油拌勻備用。公仔箱論壇: V7 W/ F# h1 G5 ^0 e3 W 
 
4 t  I$ Y# A$ c8 w/ y( C2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。公仔箱論壇) g$ Q8 i# s4 m% t5 {8 g 
 
/ L9 ^/ H. g* g' r, ~* KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.爆香蒜頭,加入肉絲炒至轉白色取出。 
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0 w& P6 x1 A( C- G5 q) U! t/ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒,加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻,然後灒酒。 
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5 u5 d" C9 {* B2 e" vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將筍絲、肉絲回鑊,再加入糖輕輕炒勻,上碟。 
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