[中式食譜] 炒絲絲

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材料:     5.39.217.77) z/ ~& `$ i: V0 _
豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)tvb now,tvbnow,bttvb0 y" D! ]3 U% R0 u

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調味:     ( n5 c" }6 h! v' Z0 a! D
紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許
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3 s% E) E, h5 @8 |6 F! t做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~  u$ }9 m8 M0 G
1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再下白鑊烘乾，加糖、油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U* L  ]! }6 D7 F: p9 Q- y

  b  I! P& m1 k" [8 n% @公仔箱論壇2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。公仔箱論壇% B% _6 m% O# I, Z/ h4 j& [

5 T. p+ \) Q% t" ^3 r9 T* L3.爆香蒜頭，加入肉絲炒至轉白色取出。5.39.217.77: ]4 h. S- r0 Y- g1 ]9 Y5 j0 a: |; H
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4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒，加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻，然後灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b5 D3 N+ o3 Z) v. i9 n
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5.將筍絲、肉絲回鑊，再加入糖輕輕炒勻，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q! `# b% r4 w. T" T3 ]5 v$ m