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材料: 公仔箱論壇0 i* z/ f! i# l6 [7 @
豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)
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調味:
, _9 H( J8 l' d2 `2 e' s- w紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許5.39.217.777 ?! i6 U8 C; w% k" {
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做法: 公仔箱論壇1 g# M$ b2 w5 w' H, r/ Z; g
1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再下白鑊烘乾，加糖、油拌勻備用。1 R% D% ]% C6 H, {
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2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。
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3.爆香蒜頭，加入肉絲炒至轉白色取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O# S2 \& P( z* l, W
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4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒，加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻，然後灒酒。
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5.將筍絲、肉絲回鑊，再加入糖輕輕炒勻，上碟。公仔箱論壇7 d. @9 v1 r/ B* p& u' N
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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