材料：(2人分量)
# E7 N$ b- N; N% A( y公仔箱論壇蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙
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# T0 n2 Z2 b0 b2 n+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅菜調味：
/ y. ?; Y0 ]1 J2 l0 I0 Jtvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙、油1/2茶匙+ j- D; X* V. u, q2 q) H5 ~% Q
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做法:
`' G0 I5 k# p: E, O! e$ p公仔箱論壇1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。: i2 f; M6 W8 f7 q# N& P9 D
/ t5 m2 n; C- P0 j0 h$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。tvb now,tvbnow,bttvb1 N/ u$ g+ ]! ]0 g: ]3 A
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3.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。
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" q+ r- Q# S) g0 y# ^4.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。
2 r9 M( v) f% z8 _0 f9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J3 [' r% y: y5 J! }, V0 }3 L) y
豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W- c q9 x3 v0 P' r0 C2 i
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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