材料：(2人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h) J# ^( p! t$ y' f W2 g
蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙
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0 p b' P* v7 p6 ?tvb now,tvbnow,bttvb梅菜調味：/ p# ]; @: z6 p2 N" N
糖1茶匙、油1/2茶匙& m- n. z6 e7 T2 x( |( o* L0 s
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做法:
# |4 |' H4 Z* F5 _5 j1 P1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。
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3 m, ~) a$ U5 [) ctvb now,tvbnow,bttvb2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。tvb now,tvbnow,bttvb$ a3 |7 q9 \- z
! T( k' @- g# v9 r7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。
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4.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。tvb now,tvbnow,bttvb1 f, P. o3 Y# c* T# E7 V6 e! ~* c: W
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豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。* o( m- z* a! H$ T" k
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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