材料：(2人分量)
0 ~4 e# e/ h* o+ ]3 Qtvb now,tvbnow,bttvb蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f6 t5 f9 A2 c/ V3 z
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梅菜調味：5.39.217.77! B+ x) W3 e7 u* J
糖1茶匙、油1/2茶匙
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做法:
& O$ Y6 G3 s$ M* g& G$ R% }6 \tvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。公仔箱論壇* l5 S; R5 X8 j
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2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。公仔箱論壇2 C9 B+ {' @' b2 B$ @
3 N9 F' O# P2 W- ]3.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。
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4.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f# R4 i, R% j f$ P: N: q
) ]* F, x/ ? H9 j8 n豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。! c3 V' j6 K+ [+ h
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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