2 z& s" `# \4 ?% O s7 K公仔箱論壇材料: 7 T$ X) b$ Y. c& C- E& j- Y7 A
魷魚仔500克、細洋蔥半個（切條）、韭菜8至10條（切段）、紅辣椒1隻（切條）tvb now,tvbnow,bttvb1 _0 |8 G( Y) M
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調味:
5 e4 v, r' s& Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜2粒（切碎）、豆豉1湯匙（沖淨，略壓）、豆瓣醬2茶匙、清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.77' P2 p8 y4 V4 F* v9 j) o6 X; K
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做法:
6 F- S' x& D% I! ~1.魷魚仔沖淨，用半茶匙鹽及1湯匙黃酒拌勻。燒2湯匙油，把魷魚仔快炒至半熟，取出隔淨。! _5 x# B' R* ?) c2 y1 R" [3 u8 P& A
' z6 [) G" R5 }5.39.217.772.另起油鑊，燒2湯匙油，爆香蒜、豆豉、豆瓣醬，灒2湯匙黃酒，加入魷魚仔兜炒數下。加入洋蔥、紅辣椒及韭菜兜炒至香口，注入餘下的芡汁材料，炒至熟透即成。5.39.217.77" ^ q0 M4 f, \, C
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發表於 2015-8-12 06:47 AM
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