[中式食譜] 豉椒吊筒仔

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! y) B5 }8 G+ P' i7 K4 Y材料:     公仔箱論壇) g- d. r* z+ J: S" A
魷魚仔500克、細洋蔥半個（切條）、韭菜8至10條（切段）、紅辣椒1隻（切條）
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8 h5 K# x, d3 E+ Q' p* u公仔箱論壇調味:     
+ f' `0 P. U7 p  M, J$ D; {蒜2粒（切碎）、豆豉1湯匙（沖淨，略壓）、豆瓣醬2茶匙、清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙  ?" h7 F1 i( ^+ P2 u& w
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! b) i( n  }  ^; ]' Z5 e3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     5.39.217.77% d* {& v5 }* G0 t4 l
1.魷魚仔沖淨，用半茶匙鹽及1湯匙黃酒拌勻。燒2湯匙油，把魷魚仔快炒至半熟，取出隔淨。
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7 w, S6 f3 L/ ~3 G* V: ]2.另起油鑊，燒2湯匙油，爆香蒜、豆豉、豆瓣醬，灒2湯匙黃酒，加入魷魚仔兜炒數下。加入洋蔥、紅辣椒及韭菜兜炒至香口，注入餘下的芡汁材料，炒至熟透即成。% w9 q, H8 [( b6 I' R% j

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