& a' q$ _5 U" x& V+ ?; Z P4 s材料: 公仔箱論壇5 S: [: ^8 m' g0 g) x
魷魚仔500克、細洋蔥半個（切條）、韭菜8至10條（切段）、紅辣椒1隻（切條）
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, S8 y1 O5 o0 y8 r0 Z. h$ L+ M調味: $ u8 |8 ~3 N o6 G7 K4 Z. |: k
蒜2粒（切碎）、豆豉1湯匙（沖淨，略壓）、豆瓣醬2茶匙、清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
: z& o( E9 k% X- g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [" ?7 |! h2 Q* l2 E2 J: m
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做法: 公仔箱論壇/ X- c; L' i7 B" c
1.魷魚仔沖淨，用半茶匙鹽及1湯匙黃酒拌勻。燒2湯匙油，把魷魚仔快炒至半熟，取出隔淨。5.39.217.77, s) s9 U9 ~, N4 k5 _6 a/ K
6 k. N0 k. J& }7 `5.39.217.772.另起油鑊，燒2湯匙油，爆香蒜、豆豉、豆瓣醬，灒2湯匙黃酒，加入魷魚仔兜炒數下。加入洋蔥、紅辣椒及韭菜兜炒至香口，注入餘下的芡汁材料，炒至熟透即成。
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發表於 2015-8-12 06:47 AM
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