[中式食譜] 豉椒吊筒仔

nt1972

0 E* \% ^5 S: j, u! a& g4 S/ o公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb. P$ V* K; L7 _8 V7 ~/ H, B
魷魚仔500克、細洋蔥半個（切條）、韭菜8至10條（切段）、紅辣椒1隻（切條）+ G- a' q4 x" z* Z# h5 S8 T
4 O6 w  R1 s- A+ V
tvb now,tvbnow,bttvb; x( c0 I: W' B. n% V
調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^9 u$ b' w( @" M1 F/ h
蒜2粒（切碎）、豆豉1湯匙（沖淨，略壓）、豆瓣醬2茶匙、清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 n: T, m# |# L! S/ X- j7 G
8 b8 c9 ?( m( {& Q8 T$ Z" B' b

9 A) X( \5 T: |% O2 q8 y公仔箱論壇做法:     0 j: ]( b& s+ Q& S- \; v
1.魷魚仔沖淨，用半茶匙鹽及1湯匙黃酒拌勻。燒2湯匙油，把魷魚仔快炒至半熟，取出隔淨。
3 @8 J+ Y  `* B7 B4 w6 q% k
; F# \" [( E5 f$ G公仔箱論壇2.另起油鑊，燒2湯匙油，爆香蒜、豆豉、豆瓣醬，灒2湯匙黃酒，加入魷魚仔兜炒數下。加入洋蔥、紅辣椒及韭菜兜炒至香口，注入餘下的芡汁材料，炒至熟透即成。* E7 x/ [9 L6 @: Y3 ~
! S* {* [  T+ H) l