天氣持續酷熱，各大餐廳紛紛供應消暑菜式。中菜食府翠亨邨推出「涼夏掀盅」湯品，以清甜瓜果煮湯，具有清熱功效。南非鮑魚燉原個木瓜湯十分鮮甜，南非鮑魚經燜煮後香滑軟腍，木瓜湯底吸收了海鮮精華，清甜中帶鹹香，滋潤養顏。另有原個迷你冬蓉蟹肉羹，大廚將迷你冬瓜挖空，瓜肉除籽後打成蓉，再加入蛋白、蟹肉及夜香花煮成清香湯羹，啖啖蟹肉配上滑溜瓜蓉，口感豐富。
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5 r& J3 ?4 v5 z1 ?$ o- z8 n矜貴滋味的原個迷你南瓜魚翅蟹肉忌廉湯，選用產自日本的南瓜，瓜肉綿滑細緻，味道特別香甜，加入彈牙魚翅烹調成香濃忌廉湯，入口順滑鮮甜，清新瓜湯讓人暑氣全消。以上菜式於翠亨邨各大分店有售。文：Dorothy
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6 E) q" O- F# k9 n9 T* X; @- p公仔箱論壇王牌叉燒飯配鹹蛋、豬油及秘製醬油$158/碗（兩位用）tvb now,tvbnow,bttvb) U2 F0 B" p" c: }# Z% f7 z+ O1 N
除湯品外，餐廳推出懷舊叉燒飯，伴以鹹蛋、蜜糖豆、頭抽豉油、荷包蛋及豬油。
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. U# k( ?, e& i0 p, a公仔箱論壇原個迷你南瓜魚翅蟹肉忌廉湯 $168TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z5 G! O( ^ M) k
瓜肉綿滑細緻，湯汁味道甘甜。
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南非鮑魚燉原個木瓜湯$180+ i+ ~3 E" I H' P- u9 r( Q4 P9 \
鮑魚令木瓜湯底更為清甜。& D8 j8 u5 _3 }( ^0 n. _
3 |% t0 @$ Y2 s2 _! ktvb now,tvbnow,bttvb原個迷你冬蓉蟹肉羹 $128
; M9 L4 u! i5 X ` } p8 c清熱冬瓜湯內有鮮味蟹肉，伴以芳香夜香花。 |
發表於 2015-8-12 05:44 AM
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