" P& F; n/ E g5 p: F7 ^) i0 t公仔箱論壇材料：4 V* Y$ B# W# B; W' z
新鮮豬手600克、黃豆100克、去殼栗子6粒、薑2片
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; P2 J, n b! m1 T! `. M5.39.217.77調味：
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! H3 x) J. b. x& F5 L( `5.39.217.77做法:5.39.217.775 e1 a6 c4 c" |! j( I3 @, F
1.黃豆洗淨，以清水浸泡，待數小時至發脹即可撈起。5.39.217.77' i; F4 S. ?1 m. v1 T
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2.去殼栗子洗淨，用沸水浸焗片刻，趁熱時去薄膜。公仔箱論壇; G0 W9 W& ?! o6 P0 Z5 t
) T" Z H, d! |% { y ntvb now,tvbnow,bttvb3.刮清豬手毛，洗淨，砍成數段，放一鍋水燙煮數分鐘。
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4.把豬手取出，用水沖淨血污，瀝乾備用5.39.217.77+ N& Y" C: W7 ]3 a7 [0 v6 O
+ _/ ^; A1 `, N6 O+ i5 ]4 r, f bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取高身湯鍋，放入所有材料，注入蓋過面的清水，以大火燒沸。, M5 r+ ?6 u4 b# @
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6.至沸騰，煲10分鐘，轉小火慢煲約2小時，至材料軟爛，下少許鹽，試味即成。
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4 R3 g& B/ R: H2 {5 _ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F2 x7 d1 M% ~! J. G5 `4 q/ Z5 S
購買豬手時可請肉販代勞，把豬毛清理乾淨，及用刀破開豬手骨。壞掉的黃豆勿用，清洗時要撿走。- g) | K! r+ e: W+ x' @; T1 x
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發表於 2015-8-10 02:50 PM
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