- i% h: f" n [: w. Y t材料：
, A4 y* a) i ^$ C4 g4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮豬手600克、黃豆100克、去殼栗子6粒、薑2片
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: E# z7 V7 d5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：# Z" ^" e& {, ?# K- z8 ~4 G
鹽少許
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% O! z. @6 f7 y1 y+ ]+ k* Etvb now,tvbnow,bttvb做法:5 x8 [* ]7 F9 N) v2 }9 z
1.黃豆洗淨，以清水浸泡，待數小時至發脹即可撈起。2 P* y. i. l, _
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2.去殼栗子洗淨，用沸水浸焗片刻，趁熱時去薄膜。
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- t) \ z( e ftvb now,tvbnow,bttvb3.刮清豬手毛，洗淨，砍成數段，放一鍋水燙煮數分鐘。
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4.把豬手取出，用水沖淨血污，瀝乾備用
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3 f* w( N, ^5 o; D: V' _) S' s, d5.取高身湯鍋，放入所有材料，注入蓋過面的清水，以大火燒沸。
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7 {$ e1 G0 y! H2 k% j- K( ntvb now,tvbnow,bttvb6.至沸騰，煲10分鐘，轉小火慢煲約2小時，至材料軟爛，下少許鹽，試味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L9 Q: V Q! [1 x6 p0 w
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1 k0 m9 d1 u! U! Q, i* \公仔箱論壇購買豬手時可請肉販代勞，把豬毛清理乾淨，及用刀破開豬手骨。壞掉的黃豆勿用，清洗時要撿走。* V2 A& U/ j8 m- X/ L" r" I
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發表於 2015-8-10 02:50 PM
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