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材料：
; \8 l( N' B( M公仔箱論壇新鮮豬手600克、黃豆100克、去殼栗子6粒、薑2片
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調味：. A9 T) l, e& t! o0 z+ e, J4 r
鹽少許6 p' Q. u# n/ Z3 ?+ Y$ |# h
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做法:
3 X7 {+ t- P2 Z t. A0 o" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃豆洗淨，以清水浸泡，待數小時至發脹即可撈起。0 a" X9 V' R# i! o5 b n; K2 y
9 D1 T W5 }1 H9 q2.去殼栗子洗淨，用沸水浸焗片刻，趁熱時去薄膜。
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) \& o6 u$ t+ E/ _tvb now,tvbnow,bttvb3.刮清豬手毛，洗淨，砍成數段，放一鍋水燙煮數分鐘。
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4.把豬手取出，用水沖淨血污，瀝乾備用
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5.取高身湯鍋，放入所有材料，注入蓋過面的清水，以大火燒沸。
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6.至沸騰，煲10分鐘，轉小火慢煲約2小時，至材料軟爛，下少許鹽，試味即成。tvb now,tvbnow,bttvb; m7 N7 C, b$ r/ }: Y$ n: \
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# S- W! [9 f& f: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。購買豬手時可請肉販代勞，把豬毛清理乾淨，及用刀破開豬手骨。壞掉的黃豆勿用，清洗時要撿走。公仔箱論壇( g* O2 E, v. u% f; W F8 N8 [
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發表於 2015-8-10 02:50 PM
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