[中式食譜] 糖醋洋蔥魚塊

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材料：
1 u3 {0 i/ @. Z/ W6 x# |+ }& j5.39.217.77龍利柳1件、蛋汁1湯匙、生粉3湯匙、洋蔥半個、乾蔥茸2茶匙1 [, f9 o" I- Z8 i
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- }& x% g3 N9 d2 {+ f! }公仔箱論壇醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d) w7 w% C1 Q; V
鹽1/3茶匙、胡椒粉少許
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糖醋汁料：
+ ?9 q% K' Y+ D( W' ]5.39.217.77鎮江醋2湯匙、片糖碎2湯匙、茄汁2湯匙、生抽半茶匙、鹽1/4茶匙、水4湯匙、生粉水(生粉1茶匙、水1湯匙)先拌勻，後下公仔箱論壇/ M' E" C. a& G, c3 C7 W) I

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做法:
" w7 [7 u; w% S4 d4 Z2 ~+ a1.魚柳切件，抹乾水，加入醃料拌勻。
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2.洋蔥切幼絲。
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6 k$ I% ~0 T9 X6 A$ j5 A5.39.217.773.魚塊加入蛋汁拌勻，沾上生粉tvb now,tvbnow,bttvb. ?; s* t: N: L  r6 B, _

0 C& D& R( I, s' {  V( q4.以適量油半煎炸至金黃色，盛起片刻，才放入再以大火炸片刻，盛起。3 Y9 L" ]+ G1 p
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5.燒油少許，加乾蔥、洋蔥絲炒透，加入調味料片刻，下生粉水埋芡，淋於魚塊上。
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