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材料：. X' D# e& T; Q- X9 I2 r' R
龍利柳1件、蛋汁1湯匙、生粉3湯匙、洋蔥半個、乾蔥茸2茶匙公仔箱論壇# l$ u, b8 B) w8 x
5.39.217.778 H" M5 v% Q9 R" z# \
6 L- D! f1 t i5 B, s+ i* Q3 Ptvb now,tvbnow,bttvb醃料：公仔箱論壇4 |- v$ v. s; U5 _" u4 w
鹽1/3茶匙、胡椒粉少許
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: ?# V4 H' N1 {3 T9 Q( ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* }& z: e$ B9 F' B1 {" D
糖醋汁料：
) O# ]' ^2 D" q5 p0 M% ~公仔箱論壇鎮江醋2湯匙、片糖碎2湯匙、茄汁2湯匙、生抽半茶匙、鹽1/4茶匙、水4湯匙、生粉水(生粉1茶匙、水1湯匙)先拌勻，後下) M# u, c9 d! n
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6 @6 b: t# y2 O$ J. T) M3 a, D做法:公仔箱論壇 X; K0 H6 W7 ^9 F
1.魚柳切件，抹乾水，加入醃料拌勻。
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u& U: m0 x% s- z8 j$ a- x2 {2.洋蔥切幼絲。
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3.魚塊加入蛋汁拌勻，沾上生粉
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c* G' }6 f& ytvb now,tvbnow,bttvb4.以適量油半煎炸至金黃色，盛起片刻，才放入再以大火炸片刻，盛起。" b, {" k3 I9 [4 M/ r; z# _
4 r+ D+ |) x" Z% k1 K0 E5.燒油少許，加乾蔥、洋蔥絲炒透，加入調味料片刻，下生粉水埋芡，淋於魚塊上。
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發表於 2015-8-10 02:50 PM
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