( X1 U! ~: ^" J公仔箱論壇材料：(4人份量)5.39.217.77/ D5 P$ J$ Q+ t" n
雞蛋4隻、甘筍50克、鮮冬菇50克、菠菜梗50克、開水3至4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G1 m: b, O+ M( d6 g
& W, ]& Q9 F9 |& p$ |( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x$ L' x. q$ I4 M/ Y3 S, ~! `
調味：3 k; c6 Y: z, s1 D
鹽1/2茶匙、麻油數滴5.39.217.77( G& F5 @) T: l4 }6 S9 t! J
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2 H( o- I8 [- f. z5 j7 }' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
3 h, b- \/ O5 R. V1 o. I! htvb now,tvbnow,bttvb1.甘筍、鮮冬菇、菠菜梗分別切成小粒。# d/ D5 `7 H8 t3 ?
1 M5 b$ H( y$ ~2 W6 Y5.39.217.772.將8”X 4”長方形麵包盆掃油(或用鋁鉑或焗紙墊好)。: Q R9 L2 e( `: ] |( r
& u8 \, y5 X2 j+ |5.39.217.773.雞蛋加鹽打勻，加開水及蔬菜粒拌勻，注入方盆內。
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4.預備蒸鍋，待水滾放入蛋混合物，蓋好調較慢火蒸約十分鐘至蛋凝固，取出待稍?後切片上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N9 P D5 t- v! m8 l
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7 _$ S5 [( T/ ~% ?* _/ ]. Utvb now,tvbnow,bttvb本菜式選用蔬菜及蛋作為主要材料，營養豐富；以蒸法煮免去不必要的油脂，是健康之選。亦可將開水的分量調校至與蛋汁相若(約240毫升)，直接注入碟內蒸成滑蛋。注意蒸蛋必須用慢火，若蛋在滾起的狀態凝固便會出現小孔令口感欠佳。
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發表於 2015-8-10 02:50 PM
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