[中式食譜] 四色蒸蛋

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: l# F+ ^& M: L) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(4人份量)
: ?$ b- E- v5 H! E5.39.217.77雞蛋4隻、甘筍50克、鮮冬菇50克、菠菜梗50克、開水3至4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( ^* ~( y. j: o# U: }% g

( \, |; x; U% s: m, j8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v( {# i( {" T
調味：公仔箱論壇( c7 l# j! {6 |- a" w0 k
鹽1/2茶匙、麻油數滴6 h$ S% Z* m3 a; Z& O/ h1 |

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# N) y7 v5 X5 I1 x, Z: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb3 }% v( ?& X+ r% c
1.甘筍、鮮冬菇、菠菜梗分別切成小粒。
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2.將8”X 4”長方形麵包盆掃油(或用鋁鉑或焗紙墊好)。
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7 u% m4 {* Q! g3 Y5.39.217.773.雞蛋加鹽打勻，加開水及蔬菜粒拌勻，注入方盆內。5.39.217.779 K2 M* M4 H' |2 M3 [8 Z7 n) f- J
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4.預備蒸鍋，待水滾放入蛋混合物，蓋好調較慢火蒸約十分鐘至蛋凝固，取出待稍?後切片上碟即成。公仔箱論壇2 G3 N. q$ p( M+ s

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% o! z8 N* {. i) C. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本菜式選用蔬菜及蛋作為主要材料，營養豐富；以蒸法煮免去不必要的油脂，是健康之選。亦可將開水的分量調校至與蛋汁相若(約240毫升)，直接注入碟內蒸成滑蛋。注意蒸蛋必須用慢火，若蛋在滾起的狀態凝固便會出現小孔令口感欠佳。
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