5 x) n Z7 }/ L1 l* M+ X公仔箱論壇材料：(4人份量)公仔箱論壇# U) v: J/ h M8 X, d, n% j
雞蛋4隻、甘筍50克、鮮冬菇50克、菠菜梗50克、開水3至4湯匙
4 a/ Y3 B1 S- P+ K- w- z- t, i& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" U* s& F. `% R: a( W. \8 w- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
4 j, A' d. ?* B鹽1/2茶匙、麻油數滴
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% H% W) z; q, P做法:
1 n3 h8 E8 s7 B! x+ w5 e+ l0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.甘筍、鮮冬菇、菠菜梗分別切成小粒。
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2.將8”X 4”長方形麵包盆掃油(或用鋁鉑或焗紙墊好)。
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3.雞蛋加鹽打勻，加開水及蔬菜粒拌勻，注入方盆內。公仔箱論壇0 r7 _+ z; J) M% l4 g' y2 B
1 m Z- E9 m- c+ X" \' l* T6 U) ytvb now,tvbnow,bttvb4.預備蒸鍋，待水滾放入蛋混合物，蓋好調較慢火蒸約十分鐘至蛋凝固，取出待稍?後切片上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q( E) X' r, |; f/ q
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本菜式選用蔬菜及蛋作為主要材料，營養豐富；以蒸法煮免去不必要的油脂，是健康之選。亦可將開水的分量調校至與蛋汁相若(約240毫升)，直接注入碟內蒸成滑蛋。注意蒸蛋必須用慢火，若蛋在滾起的狀態凝固便會出現小孔令口感欠佳。3 l6 ?4 _2 v2 L9 x/ U% }
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發表於 2015-8-10 02:50 PM
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