6 y# P; S5 h6 z9 P* d& E. t4 `材料：
0 a+ A( |! e$ G% U! Z* K公仔箱論壇韓式粉絲300克、海鮮(蝦、帶子、青口)共600克、椰菜400克、洋蔥1個、甘筍1條、三色甜椒各1小隻、鹽2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉、麻油少許、蒜蓉2茶匙、辣椒適量、雞湯500毫升、XO醬3湯匙、烘香白芝麻適量
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% |) b; J! z7 k2 v# O9 otvb now,tvbnow,bttvb調味：
4 i7 F5 c% s1 y6 b0 Z8 g& O蠔油3湯匙、老抽2茶匙、糖1茶匙、鹽適量
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做法:公仔箱論壇9 D3 O: O0 ~5 |: l; N! e
1.韓式粉絲按包裝指示飛水。tvb now,tvbnow,bttvb d9 c+ H$ [& D6 n
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2.海鮮洗淨，印乾水份後以鹽、生粉、胡椒粉和麻油同醃。公仔箱論壇; Y; P5 L4 D. w8 Q- k8 U. _: Z6 \# n; w
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3.椰菜、洋蔥、甘筍、三色椒切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 @. D* B8 x: ^' ?
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4.燒熱鑊將油加熱、將洋蔥、辣椒、蒜蓉、XO醬爆香，加入海鮮略煎盛起備用。
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5.以中火將所有蔬菜絲(三色椒後下)略炒，放入已飛水的韓式粉絲，下雞湯及調味。
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1 W7 K6 I9 Z: X" O- N" W' J/ u5.39.217.776.炒至收汁乾身後加入海鮮回鑊，撒上芝麻即可上碟。
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發表於 2015-8-10 02:49 PM
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