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材料：4 P9 U; {( \$ C7 J& w" M
無糖朱古力125克、鮮忌廉250亳升、橄欖油1湯匙、牛奶60毫升、蘭姆酒(或咖啡酒)1湯匙、雲呢拿香草雪糕適量、薄荷葉(點綴用)公仔箱論壇# u7 i& R) Y( z" T- }+ I! `
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/ x1 F+ j9 F3 o; I, n- u( Rtvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb8 Q6 r. f8 `* p9 J2 b" x. T
1.鮮忌廉打至企身，放入雪櫃。tvb now,tvbnow,bttvb, K0 s: B, I' j5 F; c
7 [3 N E) Z' n' e5 g8 L2.煲內注水(不觸及粉盆底部)，待水沸後將盛有朱古力的粉盆放在熱水煲上，見朱古力開始軟化即離火，攪拌至融化，加橄欖油、蘭姆酒及牛奶拌勻。5.39.217.777 j3 S% X5 s- d0 C/ Y1 Z; S2 A
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3.取出已打好的鮮忌廉，分兩至三次拌入朱古力混合物內至均勻軟滑，用鐵匙分入杯中。
/ v" A& z' q- K7 K) e+ Y! H5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S; n5 V2 u* w5 @% B; z
4.在每杯朱古力慕絲上放一小球香草雪糕，以薄荷葉作點綴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N5 p' a' h7 {* e5 p) b% m
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' x: s0 @$ P: V7 [7 [# T/ y7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此食譜採用無糖朱古力製作，以雪糕伴食恰到好處，若仍想減甜，可用漿果(如草莓、覆盆子等)取代雪糕。亦可加兩隻雞蛋令口感更軟滑，只需將分開的蛋?逐一隻拌入朱古力混合物，在拌入忌廉後才打蛋白，打至企身後再輕輕拌勻入朱古力混合物。若用雞蛋，可免去牛奶。
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發表於 2015-8-9 06:19 AM
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