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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a% x% \# x2 f
無糖朱古力125克、鮮忌廉250亳升、橄欖油1湯匙、牛奶60毫升、蘭姆酒(或咖啡酒)1湯匙、雲呢拿香草雪糕適量、薄荷葉(點綴用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K% i+ b- x- v. B7 C/ }: P! G
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做法:
3 U( \ `. e" F+ _1 _0 e% f- V1.鮮忌廉打至企身，放入雪櫃。公仔箱論壇) q' {1 o" E+ k' ?& M
7 e3 B8 U) x z# F, Q公仔箱論壇2.煲內注水(不觸及粉盆底部)，待水沸後將盛有朱古力的粉盆放在熱水煲上，見朱古力開始軟化即離火，攪拌至融化，加橄欖油、蘭姆酒及牛奶拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 j, g+ w: `4 }) r2 H/ A
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3.取出已打好的鮮忌廉，分兩至三次拌入朱古力混合物內至均勻軟滑，用鐵匙分入杯中。
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0 o, v* ^; r1 k6 b5.39.217.774.在每杯朱古力慕絲上放一小球香草雪糕，以薄荷葉作點綴。
: P) Y3 v$ t/ M2 C' l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~4 b7 }4 J( Z$ q
) e% m$ F0 J+ V公仔箱論壇此食譜採用無糖朱古力製作，以雪糕伴食恰到好處，若仍想減甜，可用漿果(如草莓、覆盆子等)取代雪糕。亦可加兩隻雞蛋令口感更軟滑，只需將分開的蛋?逐一隻拌入朱古力混合物，在拌入忌廉後才打蛋白，打至企身後再輕輕拌勻入朱古力混合物。若用雞蛋，可免去牛奶。" G4 K6 f. }% ^$ v! Y
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發表於 2015-8-9 06:19 AM
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