# r3 t; J# x0 Z5 ?* t
材料：" i& I0 b; g$ D2 W0 R1 T
無糖朱古力125克、鮮忌廉250亳升、橄欖油1湯匙、牛奶60毫升、蘭姆酒(或咖啡酒)1湯匙、雲呢拿香草雪糕適量、薄荷葉(點綴用)tvb now,tvbnow,bttvb* `9 o5 V) x( _7 }
. f3 m1 d" o0 L6 `/ F! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 t( }, x: F! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q: a- b/ e9 h; _; S: |* l
做法:: T8 ?6 t, B# b4 |7 d0 N
1.鮮忌廉打至企身，放入雪櫃。公仔箱論壇! J/ z8 J$ Z2 O
9 k0 N4 c" |' i2.煲內注水(不觸及粉盆底部)，待水沸後將盛有朱古力的粉盆放在熱水煲上，見朱古力開始軟化即離火，攪拌至融化，加橄欖油、蘭姆酒及牛奶拌勻。公仔箱論壇& G* l0 W$ e' o
0 p6 v; c l6 v* z
3.取出已打好的鮮忌廉，分兩至三次拌入朱古力混合物內至均勻軟滑，用鐵匙分入杯中。
9 e0 c3 V; U( S0 [5.39.217.775.39.217.779 c4 d# t* L5 }9 u
4.在每杯朱古力慕絲上放一小球香草雪糕，以薄荷葉作點綴。5.39.217.77* J7 P" @, }( w! a7 v
. Q1 d k3 e) Y, X5 \/ z% k6 l+ ktvb now,tvbnow,bttvb# |5 j& _' f4 u9 R
此食譜採用無糖朱古力製作，以雪糕伴食恰到好處，若仍想減甜，可用漿果(如草莓、覆盆子等)取代雪糕。亦可加兩隻雞蛋令口感更軟滑，只需將分開的蛋?逐一隻拌入朱古力混合物，在拌入忌廉後才打蛋白，打至企身後再輕輕拌勻入朱古力混合物。若用雞蛋，可免去牛奶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T+ x% h3 | N5 n3 h1 L, p
2 ]& N# ?+ n. O; S% h |
發表於 2015-8-9 06:19 AM
| 