[西式食譜] 泰式香醋炒蝦

nt1972

0 X0 G& C$ u; i
材料：tvb now,tvbnow,bttvb' Z/ U# n$ n  c  K  e% [, i
中蝦1斤、鹽1茶匙、胡椒粉少許、乾蔥(切絲)1粒、蒜頭(切蓉)2粒、南薑(切片)2片、青胡椒1串、指天椒少許、金不換10片、檸檬葉(切絲)2片、三色甜椒(切絲)各半個、紹興酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A8 g: c( y0 ?1 Y$ ^1 q

/ q8 T! ~2 Z) g% Q  xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.776 `/ m1 Q, m' X3 g5 J
芡汁：
* J5 C6 m& L# k2 |( A# ], z4 g香醋1/3杯、水4湯匙、砂糖半湯匙、魚露適量
2 Z& F' x( E3 v- xtvb now,tvbnow,bttvb
8 ]2 F1 e8 s' @* ~( X: E2 q% Z5.39.217.77! @, y: T- r+ [" ^6 s* ]
做法:
+ Y# Z- I& ]7 z; _4 K9 |1 U. Q1.先將青胡椒略壓。
: Q6 x- ~( ?+ H' ^( l5.39.217.77- _' @, k! _/ k" ^+ B
2.蝦洗淨隔乾水，下鹽和胡椒粉拌勻備用。. A7 [  W0 {. Y8 X
" K' A  P7 k, }
3.燒熱鑊下油，將蝦略煎後加將所有香料加入爆香，加入紹興酒。
4 P, c. R7 }" W" C2 e# w. a) a$ Z: V
4.下三色椒及芡汁炒至收汁即可。) `: Z! x6 p2 v. G# [4 O+ _

: S& l: c4 T5 G' x9 z! }