公仔箱論壇2 K+ Q; E4 A, n( u9 E; W* t1 z
材料：
0 G1 v( X5 X$ Z5 B6 Gtvb now,tvbnow,bttvb中蝦1斤、鹽1茶匙、胡椒粉少許、乾蔥(切絲)1粒、蒜頭(切蓉)2粒、南薑(切片)2片、青胡椒1串、指天椒少許、金不換10片、檸檬葉(切絲)2片、三色甜椒(切絲)各半個、紹興酒1湯匙
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/ ^! l9 N; S6 [4 u+ d% m# g芡汁：
' h. {: [" |3 m# ?香醋1/3杯、水4湯匙、砂糖半湯匙、魚露適量
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' L2 V/ E. h# n Vtvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb& y, k( F: J2 Y3 a6 h+ P- p! z3 N
1.先將青胡椒略壓。
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2.蝦洗淨隔乾水，下鹽和胡椒粉拌勻備用。
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3.燒熱鑊下油，將蝦略煎後加將所有香料加入爆香，加入紹興酒。& b7 x; P6 b4 m1 R$ Y" w
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4.下三色椒及芡汁炒至收汁即可。
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發表於 2015-8-9 06:18 AM
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