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[西式食譜] 泰式香醋炒蝦

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb5 S3 o& r# }4 W+ N' }, C
中蝦1斤、鹽1茶匙、胡椒粉少許、乾蔥(切絲)1粒、蒜頭(切蓉)2粒、南薑(切片)2片、青胡椒1串、指天椒少許、金不換10片、檸檬葉(切絲)2片、三色甜椒(切絲)各半個、紹興酒1湯匙
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! ^8 ]6 l0 J- @5 X5.39.217.77芡汁:
- c' K$ u6 o4 b. u公仔箱論壇香醋1/3杯、水4湯匙、砂糖半湯匙、魚露適量
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做法:
" }* _- s5 d. W8 i" E9 B5 M5.39.217.771.先將青胡椒略壓。tvb now,tvbnow,bttvb, I1 i3 b: W( u$ A" b
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2.蝦洗淨隔乾水,下鹽和胡椒粉拌勻備用。
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6 O' O. n* T# e; Htvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油,將蝦略煎後加將所有香料加入爆香,加入紹興酒。
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. w$ S2 W; q$ }tvb now,tvbnow,bttvb4.下三色椒及芡汁炒至收汁即可。5.39.217.77% l* k! L3 Y3 c7 I+ o7 J
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