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材料：2 L' y+ p7 d! c. e
米粉200克、鯇魚肉160克、免治豬肉100克、草菇數粒、芫荽4棵、皮蛋1隻、薑2片
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$ L' p" w, R4 `) @ F9 W; Y; Y" s% X醃料：5 D( E4 ~, y' l; N6 ~- z
鹽、糖各半茶匙、生抽、紹酒、粟粉各半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( s: k2 y2 j7 g# M9 p, n5 Y. S! D! Y
% @7 R+ p. M7 q5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" S, i/ a( d5 ?- W Q/ H- ~7 L2 utvb now,tvbnow,bttvb調味料：
, ~1 X2 |; _ H1 o# j# W公仔箱論壇鹽及胡椒粉適量、生抽1茶匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb& ~0 Y) K, ^. d H
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3 j z6 K- U5 I' C( W, `: k3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:% ?) I5 S# ?* x; N5 G5 m
1.草菇飛水切片，免治豬肉加醃料醃一會。
6 G M2 d; ?& i# d* i P/ I$ Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a# _- s. B4 y! M/ w v3 U
2.魚肉切雙飛，加小量鹽及胡椒粉拌勻。
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5 a8 @! _+ n2 W' W8 v: |. s) V3.芫荽洗淨切度，皮蛋去殼切碎。
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2 r0 h6 S; Q# @: e& a1 C4.米粉用沸水灼軟盛起。tvb now,tvbnow,bttvb# u! G* Z6 j5 F6 Y7 s) f7 q% Q
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5.燒油少許，爆香薑片，加入免治豬肉、草菇片，加入水3杯煮滾，加入芫荽、調味料，皮蛋滾起即可加入米粉中。/ y! R2 R7 q2 _6 H7 I& A) x {
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發表於 2015-8-9 06:17 AM
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