[中式食譜] 芫荽皮蛋魚片湯米

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# p: m# r. M3 N( c' d8 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料：" v/ n* I* a4 y" x
米粉200克、鯇魚肉160克、免治豬肉100克、草菇數粒、芫荽4棵、皮蛋1隻、薑2片
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# ?; w8 x% P: `/ U2 D! Ttvb now,tvbnow,bttvb醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y$ N) M2 Y  t" N
鹽、糖各半茶匙、生抽、紹酒、粟粉各半茶匙
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調味料：5.39.217.77& A' d- C4 i4 F4 q( s9 l7 S
鹽及胡椒粉適量、生抽1茶匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb1 @; a8 |/ @+ ~. s4 \; ]( @4 M( ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |! [3 K! x1 M# }+ R" {+ B7 I! ~% K
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb; g1 |% e6 [+ `: s- i2 d
1.草菇飛水切片，免治豬肉加醃料醃一會。 - k, j9 ?* t( j" W3 ?

, L* D5 U/ A7 ?2.魚肉切雙飛，加小量鹽及胡椒粉拌勻。
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3.芫荽洗淨切度，皮蛋去殼切碎。tvb now,tvbnow,bttvb$ j; B: s- ^( [7 c. q

! [5 [( I- d5 K  r- f5 \4.米粉用沸水灼軟盛起。
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5.燒油少許，爆香薑片，加入免治豬肉、草菇片，加入水3杯煮滾，加入芫荽、調味料，皮蛋滾起即可加入米粉中。
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